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香蕉饼的做法_香蕉因灾害频发涨价五成变身贵族水果

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  近日,香蕉的价格令蕉农感到“悲喜交加”。5月中旬上市时,香蕉收购价已达到2元/斤,之后的暴雨又把价格推向另一个高峰3.4元/斤。但不少蕉农却高兴不起来,去年冬季气温低,台风、暴雨的“光顾”使得大面积香蕉遭“拦腰斩”。产量减少是今年香蕉贵的主要原因。

  昨日(5月25日),一位海南澄迈县农业局工作人员向 《每日经济新闻》记者介绍,去年底超强台风很大程度上影响了今年香蕉总产量,5月中旬的龙卷风又重创澄迈香蕉产量。

  初步统计,福山、老城、大丰、桥头4个地区近万亩香蕉绝收。

  “今年春节以后广东气温低,香蕉长得很慢、比较瘦小,上市时间推迟了一个月左右。”一家广东香蕉蔬菜研究所技术人员刘顺 (化名)表示,往年广东香蕉基本在清明节后迎来上市高峰,今年基本是在5月。而海南台风、广西霜冻使香蕉产量受到较大影响,今年香蕉收购价比去年同期最少上涨五成。

  蕉价持续提

  香蕉不是水果中的 “贵族”,但近期身价却连续攀升。《每日经济新闻》记者发现,近期广州地区香蕉零售价在4元/斤以上,进口品种单价甚至超过15元。

  尽管香蕉价格在这样的“高位”运行,但仍低于全国均价。记者昨日查阅农产品(9.87, 0.07, 0.71%)市场行情发现,武汉、长沙、重庆、北京、常州多地批发市场香蕉批发价每斤超过3元,其中北京新发地市场均价为4元/斤。

  一位澄迈县农业局工作人员表示,5月初澄迈首批香蕉上市时,收购价就接近2元/斤,此后价格一路攀升,目前已涨至3.4元/斤。

  来自广东、广西的香蕉采购人士也普遍反映,今年每斤收购价在2元至3元。刘顺表示,现在广东香蕉终端零售价格基本在每斤4~5元。“香蕉长得慢,各地上市时间推迟,海南产量又大幅下降,整个市场供不应求,这个价格还有可能持续一段时间。”

  “广西去年冬天起霜冻厉害,地里好多香蕉冻坏了,没法上市。”在广西从事香蕉批发的黄先生称,现在南宁市场很难拿到货,甚至3天都收不了一车,一些批发档口的老板索性关门。

  此外,长期的平价水果香蕉一度“价贱伤农”。以2011年为例,香蕉每公斤批发价在0.4~0.6元。去年5月海南省农业厅监测情况显示,三亚市香蕉收购价每斤在1.5~1.8元,乐东黎族自治县每斤1.6~1.9元,昌江黎族自治县每斤1~1.2元,澄迈县香蕉收购价每斤0.9~1.6元。全岛香蕉综合平均收购价为每斤1.35元。

  蕉地面积大幅缩减

  但今年香蕉为何逆势涨价?广西香蕉产业协会技术部长黄庆华近日在香蕉产业发展研讨会上表示,受低温和阳光不足双重影响,预计今年广西香蕉总体产量会减少30%,个别蕉园甚至达到35%,总产量约为200万吨。同时,上市时间会大幅度推迟,预计高峰期由往年的10~12月推迟到11月至次年1月。

  刘顺也表示,现在东莞一亩地一年的全部投入在3000~4000元,正常情况下年产5000~6000斤,一些品种更好的产量更高。但今年由于天气原因,产量受到较大影响。

  同样受到重创的还有海南,最近两场龙卷风刮走了无数蕉农翘首以盼的“摇钱树”,这批香蕉原本可以在6月上市。《每日经济新闻》记者从澄迈农业局了解到,5月16日、17日,澄迈福山镇拜文岭附近连续发生龙卷风天气,对福山、老城、大丰3个镇造成直接影响,香蕉成为主要受灾作物。

  澄迈县农业局工作人员介绍,福山、老城、大丰、桥头地区近万亩香蕉绝收,受灾最严重的福山镇近7000亩香蕉绝收,占该镇今年香蕉种植面积的三分之一。另外,去年强台风“海燕”也把海南冬季蔬果种植基地肆虐一番,尤其是南部香蕉损失惨重,几乎无一幸免。

  在黄叶病等多种因素的影响下,香蕉产业近年来面临种植面积大幅缩减、种植效益普遍低下的问题。澄迈县农业局工作人员指出,受黄叶病影响,香蕉种植通常3年左右就要“换地”。而香蕉种植对土地的肥度、深度有一定限定要求。再加上近年来香蕉受负面消息打击,种植面积持续萎缩。“5年前澄迈县香蕉种植面积超过7万亩,现在已经不到6万亩了。”

  根据 《东莞时报》今年4月报道,在黄叶病的袭击下,东莞蕉农种植香蕉的据市农业局统计数据显示,1987年,全市香蕉种植面积达15.89万亩,总产量为22.28万吨,创历史最高纪录。2012年,全市香蕉种植面积仅36661亩,总产量51883吨。这个数字并没有停止变化,仍呈下降趋势。2010年底,麻涌的香蕉种植面积为3.4万亩,现在却只剩下不到2万亩。

  “前几年香蕉负面新闻多、收购价格低,蕉农积极性不高。今年行情不错,或许明年种植面积会增加一点。”在前述澄迈县农业局人士看来,明年或许会有更多的蕉农加入进来。

本文来源:https://www.dagaqi.com/chuangyejingyan/132757.html

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