【www.dagaqi.com--创业经验】
在淮河中游安徽凤台县钱庙乡张池村，水稻田里生长着一种专吃稻花的小龙虾。置身这个闻名遐迩的瓜果飘香鱼跃虾跳的立体有机农业生态园里，仿若进入一个现代化、生态化的农业生产“大车间”：水稻、蔬菜、龙虾、鳜鱼样样有，不上一粒化肥、不打一滴农药，不撒一颗饲料，个个都是高价货：一斤有机稻虾米10元，一斤小龙虾25元，一斤鳜鱼40元，一斤紫芋8元……一亩地在这个农场主手里一年有3次丰收的喜悦，亩均收益达5000元，而传统庄稼种植能手亩地效益只有几百元。这个传奇农场主像变魔术一样把10多种动植物集聚在一片土地上，创造出多物种种养平衡共荣零排放的立体生态农业模式。
建筑老板追梦水稻田
几年前，刘传光在自家和亲戚的30亩农田里搭了个简易棚，梦想扬帆启动“稻虾共育”实验。从土地的合理设计到套种的蔬菜品种，他进行精确的成本分析：每亩田改造费167元，龙虾防逃设施投入30元，种苗40元，饲料80元，蔬菜种植人工费250元……每亩成本总共不到900元，同时要使各类品种平衡生长，特性上趋利避害、相互促进。刘传光此时感到知识的严重缺乏，他购买了大量农业科技书籍研读，每天像上足了发条的闹钟一样日日潜心钻研，花掉大把积蓄跑遍了大江南北去和专家们交流专业知识。也有些亲朋对他冷嘲热讽，说那是科学家干的烧钱活，刘传光的举动实在是太荒唐不知道天高地厚瞎折腾！
而刘传光不为所动就像着了魔一样，一头扎进了立体生态农业的钻研中，他发誓：不干出点名堂绝不收手！苦心人天不负，在安徽省农科院水产研究所专家的帮助下，刘传光历时3年，终于摸索出一条“农田沟、垄、面相间，稻虾共育，兼种蔬菜”的高产之路，试验田亩均产龙虾180公斤，水稻、小麦及其他经济作物1412公斤，年均亩产值8000元以上，亩均收益达5000元以上，这组震撼的数字令全县沸腾了！
稻虾共育水田产黄金
2007年，他在张池村以每年每亩1000元的租金从农民手中租赁500多亩农田，创办了丰华农业生态科技示范园。此刻，老刘的儿子刘燚和外甥董旭分别毕业于安徽建工学院和合肥工业大学，爷仨对示范园进行科学规划开发，把土地撤小田并大田集中规模经营，修整道路，配套水系，竖立标牌，疏通沟渠和地下自动排水通道，以10亩为一单元，按照20%、10%、70%比例改造成“沟—埂—面”，改造后的埂坡面以毛豆、玉米、豆角、扁豆、小白菜等种植为主，一年三茬，堤坝部以种植耐旱作物西瓜、红薯、辣椒、大蒜、黄心乌等为主。田地四周开挖两米多宽1米多深的回形沟，沟内按比例放养不同数量的龙虾、鳜鱼、白鲢，田面种植优质小麦和有机水稻。
为改善土壤理化性能，增加有机质含量提高作物抗病、抗虫和抗旱涝能力，刘传光将农经作物下脚料养猪，然后利用猪的粪便集中进入沼气池进行发酵，产生的沼气作为生产生活燃料，沼液、沼渣进入农田和沟槽，用于肥田肥水，沼气用于职工生活。经测算，“麦虾共育”期间亩均小麦产值销售达1100元以上，回形沟每亩水面培育的商品虾、龙虾种苗及其他水产品产值4000元左右。
立夏后生态园便进入黄金稻虾生态共育期。6月份小麦收割秸秆还田后，将田四周筑起小埂，从沼气池中收集出的有机肥按每亩6000公斤洒入大田，然后犁耕深翻放水肥田。在6月中旬有机水稻栽插10天返青后，在田四周小埂每隔10米挖开通道，将回形沟繁育的龙虾种苗按每亩4000只左右让其自由进入稻田。
为何精确到放养4000只虾苗？这是他承担一项省级研究课题多年实验得出的结论：少于4000只效益没有最大化，多于4000只虾子一多夹毁秧苗。利用该模式平均每亩稻田销售商品龙虾100公斤以上，亩均销售产值3000元，亩产优质水稻500公斤，加工成有机稻米350公斤，亩均销售产值8000元以上，加上“麦虾共育”合计每年亩综合平均产值9300元左右，年利润5200元。
打造品牌年创千万
“丰华农业模式”的应用彻底改变了大农田的土壤、生态、水利条件，彻底改变了一家一户平面种植的模式，充分利用生物间的共生关系，通过构建水、陆生经济作物与水生动物间共同生存的立体生态环境，使生物与生物间相互协调[来源:www.dagaqi.com/]，促进稻田中生态环境的自然平衡，最终实现经济作物与小麦、稻田生态的自然和谐发展。在整个生产过程中根据动植物生长的需要，适时施用有机肥，促进动植物的健康生长发育，增强了动植物的抗病能力，最大限度地减少了病虫害的发生，提高了产品的质量，满足了绿色、有机食品标准生产的要求。
2008年底，刘传光向国家有关部门成功申报认证了“徽凤绿园”牌清水小龙虾为绿色食品。2010年8月，刘传光的1098亩试验基地被认定为有机米生产基地，其中“华凤绿园”牌稻虾米被认证为有机食品，每千克售价19.6元。产品大多实现了网上销售，从东南沿海到新疆、内蒙，很多客商都要订货。有机稻虾米年销售15万千克，加上果蔬水产，刘传光的农业园年利润已达到1000多万元。
刘传光并不满足现状。“我的终极目标是让父老乡亲致富，走上可持续发展的小康之路！”朴实的刘传光本可囊中取物般缔造延伸属于自己的财富神话，但他却坚持要把立体生态种养技术无偿奉献给数万父老乡亲。未来三年他准备投资3000万元，创建绿色生态、立体循环、高效可持续发展的10个稻虾共育及“有机”蔬菜种植示范区；再用5-7年时间带动周边农户发展稻虾共育及经济作物面积5万亩，实现产值10亿元，打造出一个人与自然高度和谐的淮河平原生态特区。
在刘传光的生态园，土地利用程度极高，种植养殖结构合理：示范园的中间是稻田，四周是养龙虾的水沟，边上则是种朝天椒、蔬菜的坝埂和坡面。每亩地中稻田面积约占70%，水沟占20%，田埂和坡面占10%，构成了一幅立体现代农业的画面。
稻虾共作立体养殖技术：
冬闲稻田养虾前的准备工作：（1）田块选择。应选择水源充足、水质优良、壤质土田块，面积30～50亩，或更大一些，面积大，主要是便于集中管理和节约劳动力成本，宜选择圩区或湖区地势低洼保水且平整的冬闲稻田。 （2）稻田改造和建设。用于养虾稻田四周的田埂应加宽加高加固，做到田中可保水60厘米以上，结合加固田埂，使田块四周开成环沟，沟宽1.5-2米，深0.6米。面积较大的田，中间应每隔30米左右开挖条状虾沟，沟宽1米，深50-60厘米。环沟和中间沟，提供龙虾秋冬掘洞，保证来年春天获得足够的龙虾苗种；也便于放水、烤田。（3）投放水草。虾种 （亲虾或称母虾）投放前10～15天，排干田水，每亩虾沟面积用生石灰75公斤消毒，杀灭黑鱼、黄鳝等害鱼及小杂鱼。消毒7天后，可在沟内种植一些水生植物，如伊乐藻等，栽植面积占虾沟20%左右。
种虾放养：当稻谷收割后（将稻杆留在田块中），田块清理好后即可灌水放种虾。投放每只25克左右的亲虾10-15公斤/亩，公母比例约1：2。如果是第一年养虾的稻田，由于稻田改造建设需要时间，投放时间可能延迟，可先行购进亲虾放入沟中暂养，水稻收割后再往田中注水，散开亲虾。投放种虾不宜过于集中，应在稻田内多点或均匀投放。
饲养管理：（1）饲料投喂。在越冬前的这段时间，一般不需投饵（高密度暂养时应适当投喂）。但在越冬后，应强化管理。在2月20日至3月5日开始观察龙虾活动状况，并少量施用一些农家肥。如发现有龙虾出洞活动或发现龙虾苗，应开始投喂饲料。 3月10日到5月底，这两个多月应强化喂养，投喂量根据田中龙虾多少决定，当龙虾长到15-20克时应停止施肥，加大饲料投喂量，以龙虾能吃完为度。饲料可以选择米糠、小麦、玉米、菜饼、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然饲料为主，还应补充大量水草或优质牧草等青饲料，以降低成本。（2）水位控制。龙虾越冬前（11月之前），稻田水位应控制在40厘米左右，以田间沟边埂露出水面为准；当温度达到15℃时，水位应逐步降低至10-20厘米，整个越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后，水深控制在30厘米左右；进入4月中旬以后将水位逐渐提高至50～60厘米。
成虾捕捞：龙虾起捕时间一般集中在4月20旬至5月30日。采用虾笼 （地笼）进行诱捕，回捕率可达80%以上。每天或隔天移动一次地笼，以增加捕捞效果。
文/阿友
[科技苑]藕塘里的“清洁工”(20130123)
【主持人】：江苏沛县的张宪虎承包了400亩池塘种藕，在2009年的时候，他开始在藕塘里养上了小龙虾。小龙虾有着两个大大的钳子，特别喜欢扒拉嫰枝嫩叶的，这藕芽还不成了它的美味?!这藕塘里养小龙虾，听着就不靠谱。
【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：这是藕芽，龙虾主要毁坏的就是藕芽这个部份，这个藕芽非常嫩 龙虾轻轻一夹就能把它夹断。你看 龙虾已经夹上了。
【解说】：龙虾有着大大的钳子，以这个力量去夹，那藕芽可就全遭殃了。张宪虎其实早就明白这一点，他在藕塘里放小龙虾的时间，放在了每年7月份到10月份，选择这个时间，是因为藕已经成熟了，大部份藕都收走了，池塘里只留下的一部份种藕，这时候的藕，都长得非常硬，小龙虾的钳子，是夹不住也夹不动的。
【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：这个藕一旦长成之后，这个龙虾就没法再伤害它了，在七月放苗 这个藕已经成熟了 藕杆已经硬了 龙虾破坏不了它了
【解说】：他选择在这个时间放小龙虾，除了考虑不让小龙虾伤着着藕以外，更重要的是，他要让小龙虾成为藕塘的清洁工，之所以选择小龙虾担当清洁工，这可是他通过将近2年的摸索，经过了好多次实验才确定下来的。不就是放个小龙虾嘛，怎么会费这么大的劲呢?要搞清楚这事的来龙去脉，还得从张宪法开始种藕的时候说起。
【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：刚开始我们种了四百多亩藕，然后第一年收成还挺好的，品质也挺好，第二年我们发现藕身上起黑斑。
【解说】：藕之所以在身上有黑斑，是因为收藕的时候，在藕田里总会剩下一些零星的藕把子和拾不起来的小藕，别看它们数量不多，但是腐烂了危害却不小。
【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：这边就是采过藕的塘 看到有零星的藕把子和拾不起来的小藕，然后腐烂掉之后 最严重的时候，我们整个水面都是臭的。
【解说】：污染的水面很容易产生各种病菌，而且这些病菌能一直潜伏在藕塘里，第二年种的藕，就会被它们感染，感染的藕就会长黑斑。
【解说】：如果藕起黑斑，整个品质就会降下来了，卖不起价，一亩池塘亏上400-500元钱。为了防止水质变坏藕长黑斑，别人的做法是到了冬天，把藕塘里的水放干，晾到第二年的四月份，在种藕之前再对藕塘进行消毒。
【解说】：既要干塘，又要消毒，这样头年的藕种就无法保住，第二年还得重新种藕，一亩池塘光藕种就得多花1000多元，收获期也得推迟一个月，经济效益会大打折扣。
【解说】：如何既能保留来年的藕种，又能把水质净化了，张宪虎开始琢磨了。
【采访】江苏省沛县某莲藕种植合作社负责人 张宪虎：后来我们就想能不能养一种水产品，既能解决掉腐烂的藕，又能产生一点经济效益。
【解说】：在藕塘里养上合适的品种，消化掉腐烂的藕，净化水质，这样就能保留上年的藕种，还能利用起空闲的藕田，多产生一点效益。顺着这个想法，张宪忠开始在藕塘里做起了实验。
[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)
玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。
提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！
这样的小龙虾不愁出路
本节目主人公联系方式见本文末尾
小龙虾：一大早的，这是谁啊？
袁冰：这是谁啊？
小龙虾：不好意思，是我。
袁冰：这不是小龙虾吗？
小龙虾：哼，你以为我很小吗？
袁冰：你以为，穿一身盔甲我就不认识你了？
小龙虾：不给你露几手不知道我是谁！我是金湖小龙虾！
袁冰：哈哈，精彩，它不提示我还忘了，这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县，这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。
江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉，全县辖区三面环湖，420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富，波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪，这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹，但是名气最大的就属这里的小龙虾。
小龙虾：没错，说的就是俺。
袁冰：你给我说老实话，这些湖水里一年得卖多少小龙虾？
小龙虾：不是吹牛，一年最少6000吨。
袁冰：啊，那得卖多少钱啊？
小龙虾：不多，就20个亿吧。
袁冰：那您当下身价是？
小龙虾：就我这身材，不给六七块钱，碰都别碰我。
袁冰：口气不小啊，那我可要看看你到底有啥不一样的！
湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强，不懂它的生活习性便无从下手。
好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利，平日里大家都叫他刘三快。
每个清晨，太阳刚刚钻出湖面，刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉，刘三快说这是下手的最好时机。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这个小龙虾非常狡猾，徒手抓小龙虾非常不容易。
袁冰：那咋办？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉，悄悄走到它的跟前，然后，抓住一个。这还有一只，你看。
袁冰：哈哈，这回看你还往哪里跑！
小龙虾：好吧，这次算栽到你手里了。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：你看我们金湖小龙虾非常威武，非常精神，天生丽质。你看它的背是青色的，它的肚子是白色的，它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满，你捏，有弹性。
袁冰：还真是，感觉按下去很饱满有弹性。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：它的肉质非常细腻，味道非常鲜美。
金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，平均水深两三米左右，湖内水草丛生，水质清澈，柔软的泥沙底，特别适宜小龙虾的养殖。
袁冰：这么大的湖，这得养殖多少小龙虾啊？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾，小龙虾喜欢浅水地方。
袁冰：那水得多深？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了，浅水区里的溶氧量高，小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。
袁冰：我听懂了，就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：对，非常正确。
小龙虾长有八条小细腿，两个和身体不太协调的大钳子，往前爬行的速度既慢又笨。但是，逃命的时候它要是挂上倒档，在小尾巴的助力下，速度那叫一个快，您可看好了！
袁冰：单个捕抓小龙虾是不可能的，你看渔民大哥发明了这个网，你们管它叫地笼是吧？
养殖户：对。
袁冰：其实这个地笼是一个非常简单的装置，就是在这个地下有一个洞口，这里面不放诱饵吗？
养殖户：什么也不放。
袁冰：很奇怪，没有啥诱饵，你说这个小龙虾为什么就往里钻呢？
养殖户：神奇吧。
袁冰：我们这样就把地笼放进水。
小龙虾天生劳作的命，就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方，拼了命地往里钻。您瞧，这网里虽说没啥好吃的，但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时，里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。
袁冰：捕这么多小龙虾，怎么刚捕上来就往下扔啊？
江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：重量4钱以下的我们必须把它扔掉，以后长大了再捕。
袁冰：这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡，不是所有的都要，这4钱一下小龙虾占多大比例？
养殖户：占到一半多点。
刘三快是这湖面上的捕虾快手，每个早晨，他要收获几十个这样的地笼网。
对于养殖户说，4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的，再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强，长得还快，当然，钱赚得也快。
养殖户：小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗，繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重，我们就可以上市了，就可以挣钱了。
袁冰：这个湖面生态非常美，渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停，大哥，这里有鸟蛋。
养殖户：这个很正常，我们这的鸟蛋很多，到处都是。
小龙虾繁殖能力强，适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么，这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢？
养殖户 陈为好：湖泊里的龙虾肚皮很白，里面的食肠看得一清二楚。
袁冰：还真是，这肚子里的食肠看得一清二楚，而且小爪子这里也非常干净，那泥塘里养殖的呢？
养殖户 陈为好：你再看看这个泥塘的小龙虾，不要我说话，你看不一样吧？
袁冰：这个怎么这么脏，是不是洗洗就好了？
养殖户 陈为好：好，我洗洗。
袁冰：用力洗。
养殖户 陈为好：洗好了，你看。
袁冰：还是很黑。
养殖户 陈为好：这个黑和它的生长环境有关，它生长的环境不干净不卫生，它的品质就不行，湖泊里的龙虾口感好，卫生放心。
在江苏金湖县，小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等，身材的大小十分有讲究，这关乎它们在江湖上的名誉和身价，每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。
有请小龙虾闪亮登场。
小龙虾甲：兄弟，有种你就过来！
小龙虾乙：别废话，出招吧！
哈哈，它们太霸气了，坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿，呵呵、小心亮瞎你的眼！和大家打招呼吧。
小龙虾：嗨，大家好！
现在，小龙虾们已经依次排开，到底谁的名望最高，谁的身价最贵呢？让我们有请评委袁冰。
袁冰：哈哈，小龙虾已经依次排开，在金湖县，小龙虾是按照大小个分等级，从4钱到1.5两不等，越大就越贵。
这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场，养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里，批发商们根据个头大小还要再细分。
袁冰：大哥，你们这些小龙虾是怎么分等级的？
经销商：这个小龙虾是收购回来的统货，给它们分了5个等级，从最大的开始挑选，挑选1.5两重的，1.5两的挑选完了再挑选1.2两的，然后挑1两重的，还有这种中等大小的，七八九钱重的，剩下的就是四五六钱重的，小的。
经销商：不同的客户他要的规格不一样，然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。
转过批发市场的斜对面，就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开，各怀绝技，从早到晚家家烧龙虾，整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心，场面那叫一个热闹。
小龙虾的传统烹制方法好多钟，但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点，开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。
蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别，是以蒜泥为主要调料，色泽清亮、口感清淡，主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。
厨师：食用小龙虾顺口溜，拉着你的手，深深吸一口，掀起红盖头，解开红肚兜，拨开羞涩衣，抽调变心筋。
袁冰：我学会了，也尝尝吧，这就是鲜美虾肉了，吃了以后就三个字，一个是鲜，吃到嘴里还有一丝丝的甜味；第二就是弹，口感好，有咬头；第三就是香。
消费者：看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳，吃了还要吃。
消费者：吃到嘴里香鲜，吃了一个还想吃，吃了一盆还想再来一盆。
消费者：就是好吃，就是个大肉满，因为它是天然的，湖里的。
猛然想起，这么好吃的小龙虾，在金湖县要卖多少钱一斤啊？
排档经营者：这个很经济实惠的，大约40块钱1斤，就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点，一天卖八九百斤，赶上节假日或是周末还要多一点。
酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明：这盆龙虾是5斤，我们家销售价是440元，2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。
都说小龙虾价格不便宜，可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场，而且还发往全国各地，已经形成了链条式的小龙虾产业经济。
经销商：各种规格价钱不一样，这个大的四五十元钱1斤，还有稍微小一点的 1斤只要20多元，还有中等大小的，大概1斤30左右吧。
经销商：原先这么大的龙虾最多两三块钱一只，现在涨到六七块钱一只了，每年的价钱都在涨，销量也越来越大，吃的人越来越多。
经销商:全国各地都到金湖采购龙虾，因为金湖龙虾是个大品牌，去年卖了40多万斤，今年肯定要多一点。
江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏：全县每天销量在100吨以上，现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人，每年的产值接近20个亿。
目前，金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家，依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季，全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。
养殖户：你要是在湖泊这就知道了，这个小龙虾赚钱非常容易，它的生长周期非常短，投入比非常少，回捕率非常高。
养殖户 何广清：我们这全指望湖里的自然饵料，不需要投放内塘的颗粒饲料。
养殖户：我们卖的是统货，4钱重以上就可以卖了，这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。
养殖户：全是养殖小龙虾高手，看他们笑的，他们一年都赚几十万。
联系电话：18015180099
本文由中央电视台《每日农经》栏目提供，塑造中国农业品牌梦，《每日农经》栏目感谢您的关注！
龙源期刊网 .cn
一年三茬小龙虾养殖要点
作者：曾伏英
来源：《农家科技》2011年第03期
第一茬放苗3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占池塘总面积的50％左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂。每天每亩投喂1.5千克干料(鲜碎鱼粒3千克)，并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5千克。至放苗1个月时，每天每亩投喂5千克，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34-36尾，千克时即可回捕。
第二茬放苗5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120-160尾，千克，每亩投放22.5千克左右、4000尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1％的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5-7.5千克。雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50％左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
小龙虾养殖误区
近年来“龙虾养殖热”也逐年升温，然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响，忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理，导致多数养殖失败。同时，“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会，去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此，根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果，给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告：
一、关于亩产量
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4—5月份苗，每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在450公斤左右；每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在550公斤左右。夸大超出此产量太多的，提醒大家注意了！小心上当！养殖环境好的可以适当增加投放量。
二、关于苗种
我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，所谓的“杂交品种”还在实验阶段，不可轻信！有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗，因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信！经过训化后的苗种一般成活率在85%左右，自然苗成活率不高于60%，而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证！
三、关于养殖环境
选择具有良好水源的池塘，池中水草的覆盖面要在30—60%，最好是浮性水草（如水花生等）和底生水草（如枯草等）混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的！
四、关于饲料
龙虾虽是杂食性生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料，腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏，而不宜投喂！
五、关于病害防治
养殖如要成功，病害防治也非常重要，千万要走出“龙虾不会生病”的误区，要定期消毒。如水中PH值低于7的，每隔15—20天，按20克/立方水体终浓度的生石灰，化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15—20天用药物消毒一次，每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂三天
提高小龙虾养殖产量的技术措施
近几年，我国许多地区开始了小龙虾的人工养殖，但是产量高低悬殊，高的亩产达400～500千克，低的仅几十千克。要提高养殖成活率，获得优质高产，必须掌握以下主要技术措施。
1 合理的养殖密度
保持合理的养殖密度，既有利于充分发挥池塘的生产力，又能提高虾的产量、规格和经济效益。如果片面追求产量而提高养殖密度，则会增加养殖管理方面的难度，小龙虾也会为争夺生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质，使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大，在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下，洞穴减少，也会导致小龙虾自相残杀。一般而论，池塘单养小龙虾的合理养殖密度是：春季（2～3月份）每亩水面投放规格为2～4厘米的幼虾3万～4万尾；夏季（7～8月份）一般不投放幼虾，而投放优质的小龙虾亲虾，每亩水面投放20～25千克，雌雄比例为3∶1；秋季（9～10月份）每亩水面投放刚离开母体的幼虾（体长10～12毫米）3万～5万尾。
2 放养规格应基本一致
在放养小龙虾时，要注意放养规格不能相差太大，否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中，也要注意小龙虾的规格，若规格大小不一，会出现大虾吃小虾的现象，以致成活率大大降低，影响养殖产量的提高。
3 正确地投饵
养殖小龙虾投饵是关键，投饵时应注意饵料的种类、饵料的适口性、投饵量的确定、饵料的投喂方法和饵料的投喂时间5个方面的问题。小龙虾属杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食，投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长，还会出现自相残食现象，所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。一般按存塘虾的体重来计算投饵量，生长旺季（4～9月份），投喂量为虾体重的7%～8%，其余季节为虾体重的1%～3%。实际投喂时，要结合具体情况，如天气情况、水质状况、池内水生动植物多寡、剩余饵料量多少等，灵活调整投喂量。小龙虾有昼伏夜出的习性，常夜间出来活动、摄食，白天一般隐蔽在水草丛中栖息。所以，一般9∶00左右投喂总饵量的20%～30%，17∶00左右投喂70%～80%。
4 及时改良水质
天然小龙虾经常生活在臭水沟里，不少养殖户错误地认为小龙虾具有较强的耐污能力，可以在较差的水质环境条件下生存。事实上，水质条件过差会降低小龙虾的体质和活力。在小龙虾养殖过程中要保持池水透明度为30～40厘米，pH值为7.5～
8.5，溶解氧3毫克/升以上。为此要加强水质管理，经常加注新水，定期（每15～20天）泼洒1次生石灰浆，每立方米水体用量为3～5克，以调节水质，增加水中离子钙的含量，提供虾蜕壳生长时所需的钙质。一旦池水老化应及时更换，保持池
水“肥、活、嫩、爽”，促进小龙虾及时蜕壳生长。在水温适宜、饵料充足的情况下，一般60～90天幼虾即可达到每尾20克左右的商品规格。
5 增加隐蔽物
小龙虾生性凶猛，有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时，自残现象极为严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性，建立人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直径6～10厘米，深15～30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性，养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草，既可为小龙虾提供隐蔽物，又可增加其生存空间，减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物，降低人工饲料的消耗，节省养殖成本。
小龙虾夏季养殖管理技巧
夏季是小龙虾生长的旺季，也是各种危害因素多发的季节，搞好此时的养殖经营管理，对于小龙虾养殖效益的提高有着至关重要的作用。现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧：
合理放养。夏季小龙虾的生长与所选池塘好坏及放养方式方法息息相关，故应注意池塘选择与合理放养。首先要清理池塘。养虾池塘一般宜选择水源充足且稳定，水质清新且无污染，注排水方便，保水性能好而且交通方便，水利设施好的水面，面积大小皆宜，池塘方位以方便种养管理为宜。由于小龙虾攀爬能力和挖洞能力较强，所以要求池埂既要坚实，又要宽厚，加固时应层层夯实，高度在1米以上，顶部宽在3米以上。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，以防小龙虾外逃。同时要确保进排水通畅无阻。在离池埂1米处可搭建遮荫棚，池埂边种植瓜、豆、葫芦等藤蔓作物，利用其枝叶在炎夏为小龙虾遮荫避暑。小龙虾放养前2周，每亩用75千克～100千克生石灰化水泼洒于养虾水面，以进行消毒，次日用耙子等工具将池塘耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵过的农家肥进行肥水，用量为每亩200千克～500千克，以培育水中天然饵料。同时，应在池塘内移栽轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物，或种植水葫芦等。水草种植面积不宜过大，一般占池塘面积的10％左右，且须零星分布，不可密集一起，阻碍池内水体流通。其次要合理放养。要注意虾种选择，宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的虾种。池塘进水前要安装好水隔网（最好是60目～80目）防止水中敌害进入。池水深度保持在50厘米～80厘米，透明度在30厘米～40厘米之间。放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行，每亩放养2厘米长的幼虾6000尾～8000尾或3厘米～5厘米长的幼虾4000尾～6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在池塘中套养50克左右的花白鲍300尾～500尾。
科学投喂。小龙虾是杂食性动物，以摄食有机碎屑为主，对各种谷物、饼类、陆生牧草、水体中的水生植物、藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食，也喜食人工饲料。一般放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3
天后至1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6厘米～7厘米时，可全部投喂碾碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料（如麦子、麸皮、玉米、饼粕等）或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，据专家介绍，一般中、小龙虾按体重的15％～20％投喂，成虾按体重的5％～10％投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70％～80％，饵料应投在池塘的四周，适当分散，龙虾集中的地方多投喂饲料。平时可在池塘内投一些水草如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、水葫芦等，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料如碾碎的螺、蚌及动物下脚料等。
调节水质。小龙虾对水体有较强的适应能力，一般水中溶氧保持在3毫克／升以上即可满足其生长之需，对水温的适应范围为0℃～37℃，最适温度范围为18℃～31℃。虾种入池后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米，一般每月施肥一次，每次施入人畜粪肥，用量为每亩150千克～200千克。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去田水的20％～30％。另外，还要注意水温等，夏季水温过高时可采用搭遮荫棚及加深田水的方法调控水温。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
防治病害。因小龙虾对许多农药都很敏感，所以病虫害防治应以生态防治为主，加强预防，施药应选用高效低毒、低残留的药物品种，忌用剧毒药物，尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂。虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，在夏季定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中可以添加多种维生素，增强其免疫力。
加强管理。首先要加强日夜巡塘。夏季养殖虾池塘由于天气较热，并且随着投入品的增多，各种致病致害因子不断增加，病害发生几率较大，所以应加强日常管理，以防患于未然。每天要坚持早、晚巡塘，观察虾类生长是否正常、水体溶氧是否充足，检查池塘是否有漏洞，是否有敌害生物进入池塘，铁丝网和栅栏是否堵塞、松动或破损，水草是否过于密集阻塞水体，时时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟、青蛙及鱼害等，如有应及时将其除掉，发现问题要及时采取措施。其次要适时起捕上市。夏季小龙虾生长较快，一般2个月左右便可捕大留小，均衡上市，既可降低池塘内养虾密度，提高单位面积产出，又可随行就市，增加养殖效益。捕捞的方法可采用虾笼、地笼网及抄网等工具，最后可采取干田起捕的方法全部起捕上市。
小龙虾养殖应注意那些问题？
小龙虾养殖应注意的问题：
一、水位及水质的管理。
一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右，因为小龙虾有在水位上方打洞的习性，水位不能忽高忽低，否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量，造成减产。
二、栽草投螺
适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料，通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量，在夏季高温季节为小龙虾提供一个避暑降温的处所。又能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所，水草尤其重要。
三、饵料的投饲技术
饵料投饲原则保证小龙虾吃饱、吃好、吃匀、吃完，不留残饵。应按存塘的小龙虾总重量的2%—5%安排每日的投饲量。每日2次，早晚各1次，晚上投饲量占全天的60%—70%。
四、病虫害的防治
坚持以防为主、防治结合、无病先防、有病早治的原则，定期有针对性地做好疾病预防工作。
五、日常管理
坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，注意水质的变化，发现异常情况及时处理。
六、捕大留小，适时上市
经过四个月左右的精心饲养，可将达到商品规格的小龙虾及时捕捞上市销售，捕大留小均衡上市以及时降低存塘虾的密度，促进小龙虾快速生长。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。 养殖技术
苗种培育
培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
池塘养殖
每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
稻田养殖
选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还
要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
苗种放养
小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3 ：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500－2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒。
适宜区域
池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
本人XXX人，1983年出生。今年养了一年小龙虾，两个池塘15亩左右，由于放虾密度太高，放了大小接近8000斤，加 上跑的死的，今年亏了十万元，给大家讲讲经历，新手可以借鉴一下。
关于小龙虾，今年是我第一年养，但是关于小龙虾的了解则从小时候就了解了，大概94年的时候，那之前我们当地也没有什么小龙虾，也不知道从哪里传过去的，慢慢开始泛滥，到处都是小龙虾，一开始钓龙虾，就 是用鱼线绑点吃的，像龙虾尾什么的，很容易钓，慢慢龙虾变聪明了，开始加上网抄，一手拿杆一手拿网，再后来这种也不容易了，开始用个小网里面放上诱誀，然后往起提，用地笼捉虾则是近年发明出来的高效捕捉方式，这种方式也造成野生资源越来越少，以前龙虾是很便宜的，我记得94年的时候小的一般2毛，大的一般3-4毛钱，近些年价格越涨越高，虾子是越来越少，多少人前赴后继的进入养殖龙虾的行列，又有多少人亏本离开。
2009年遇上哈夫病，那一年小龙虾养殖户大多血本无归，养殖户少了加上野生的少了，从2011年到今年连涨三年，高涨的价格又吸引大批人进入，其中大部分是没有经验的，也没有水产养殖经验的，都听说小龙虾很容易养，价格很高，自已想着能赚钱，所以就一头扎了进来，大部分人没有赚到钱，并且亏了本，我就是其中一员。大概从96年开始的时候，那时候我就不想上学，跟家人说我要养小龙虾，结果人家都笑我，认为野生的到处都是，根本不用养，结果过了十多年，我总算了了我小时候的梦想，但是第一次就遇到重大打击。 作为一个从小就很了解小龙虾的人，我也亏了钱，那是因为太自信，认为比别人聪明，所以新手进入，一定要小心，不要认为很容易养，认为钱很容易赚。
1，养殖小龙虾，首先要找好场地，池塘或水田改造的就可以，要注意周边最好不要有农田水流入池塘，因为现在种水稻必须得打农药，而农药水流进你的池塘，你的虾子就会死不少，死了一般就沉在水底，你也发现不了，所以选扯要注意，水源要有保证，要能换水能排能灌。 2，养之前先做好了解，首先在网上找一些资料，好好学习一下，了解一下小龙虾的基本习性，别仅仅是见过几只虾，听别人说死鸡子烂肠子之类的它很喜欢吃，就盲目下手。
3，先把池塘干塘消毒，做好防逃措施，比较经济 的是用纱网，上面加上一条塑料薄膜用订书机订上，这样成本较低，缺 点是容易坏，要经常检查，最好把网两边的杂草清除，要不然要夏天的时候草长得很旺盛，杂草除掉后小龙虾跑得时候容易发现。我的就是没有弄好，刚开始几天没有加薄膜，跑了不少，周边田地里到处都是。
4，进苗下苗，现在龙虾没有什么新品种，只是不同地区的小龙虾长得大小不一样，养虾一般从当地进苗，这样龙虾不经过长途运输，也适应本地的地理条件，容易存活。苗从哪儿进？？很多人在网上求买苗，首先了解你们当地有小龙虾没有？我想现在只要想养龙虾的不会说当地没有吧，有的话当地就有收小龙虾的，4-5月份的时候野生的小龙虾数量是很大
的，到街上找一个收虾的贩子，让他们帮你收，你就选小规格的就行了，这样价格便宜，小规格的贩子一般也卖不出好价格，一般5元左右就可以买到了，当然这要根椐当地的实际情况，如果当地没有什么养小龙虾的，虾苗就不抢手也就不值钱，养殖的多了就俏一点儿。每天早上收个几十上百斤也是很容易的，一般一斤50-200尾的就不错的，当天运回简单消毒后放入池塘，一亩放个100斤左右，放入后一般会死一部分，经常打捞死虾，死得多记得补苗，不管你是从外地买的还是别人养殖池塘买的，放回去总是要死一部分的，你从本地购买，价格低，死一些成本也不会加高多少。
要点：本地收苗，别听信别人什么人工繁殖的好一些，第二年你池塘里的也会自己繁殖，这就是所谓的人工繁殖，第二年成活率高，适应的环境，原塘生长，小苗就基本不会死 。这样苗种就节省了一笔。 5，投喂管理这一点儿网上的资料很多，好好学学照着来就行了，中间在自己摸索
6，关于产量一般300斤，高得 500-600斤，第二年产量会稍点儿，因为有原来的种虾繁殖，一对亲虾一年可以繁殖几百只出来，第二年一般不用补苗，如果第一年捕劳过度，建议第二年3-4月份补一部分
7，关于价格，一般小贩给的收购价：统货4-5月份8-12元，分开卖的话234的一般6-8元，5以上的一般十几到20块，2013年8月份统货一般17，大规格25左右，这要根据当地的实际情况，没有一定的
8，捕捞时机，虾苗放入一二个月后就开始捕大留小，均价达到15就可以大量卖出，中间可以再买入小苗投入，到9月份学生开学，大批龙虾排挡关门或改做螃蟹，那时小龙虾基本在洞里孵化，不容易捕捉，慢慢也就进入淡季了，一般小龙虾在10月份大部分虾仔已经出来了，这时记得不要从外地买入种虾，已经生过了，第二年不会再生了，寿命一般2年不到，我在网上了解螃蟹生殖的结束也就是生命的终结，小龙虾没有亲眼见过，不过可以肯定的是第二年它不会再生了，只会长得再大一点儿而已。
所以投种虾在6-7月份比较合适，秋天可以投一些小虾苗，10月中到11月初较好，温度适宜，成活率高，还可以再吃食一两个月，第二年3-4月份气温回升的时候开始投喂，在6-7月份可以养成大规格的。依据我们当地的情况，今年8月份湖北大旱，我们这里连续一个月没有下过雨，小龙虾在洞里孵化的较早，在10月份的时候大部分已经孵化出来了，往年没那么高温虾苗要晚一点儿。小龙虾能在藕池里养吗
9，冬天的时候12月-2月，这时候龙虾已经全部进洞避寒了，这时候龙虾已经是缺得不能再缺，这时候的价格是一年中最高的时候，我们当地的情况是，一到这个时候，一些闲人就拿着铁锹到处挖洞捕龙虾，这时一般池塘没什么水，龙虾洞都在岸边，有经验的一眼就能看出龙虾洞来，这时可以捕一部分卖掉，价格一般是夏天的一倍，当然挖出带卵的龙虾要放回去，上面说到一般10月份基本都孵化出来了，为什么这个时候还有带卵的呢，那是因为龙虾大小不一，不是同时性成熟，这个时候因为气温低，龙虾一般要第二年3月份才能孵出来。我们当地的这个时候的价格是：龙虾带泥巴去年是收18-20，基本带一半的泥巴，合30元左右，冬天带泥巴让人们觉得是从洞里挖出来的，就算不是也会被糊上泥巴，基本成潜规则了，跟螃蟹绑绳卖一样，不带绳卖70人们嫌贵，带上几两的绳再降点价，人们较容易接受一些。
冬天是一年当中龙虾最少的季节，不过价格高，最近几年湖北地区，从9月1号开始到12月31号是野生小龙虾的禁捕期，一直有这个政策，不过没看到过执行，由于有冬天挖虾的习惯，人们挖到后因为不是自己养殖的不会把小的产卵得放回去，属于灭绝性捕捞，除非没发现，这也就造成了第二年的龙虾越来越少，近几年基本就是这个模式，前一年价高人们捕捞过度就造成第二年大量减产，这个经常捉龙虾的深有体会，这几年是一年比一年难捕了小龙虾能在藕池里养吗
依我的经验看，2014年进入小龙虾养殖的人很多，这也就造成了2014的小龙虾不会跌价，至少不会比2013年低，小虾苗需求的人多了，抬高小虾价格，同时带动大虾的价格，没有多人养殖的时候，贩子收了小虾子基本是不赚钱或亏本卖的，主要造大规格一斤几块的临利润维持，另外还有一点儿要注意，今年龙虾主产区一般高温，造成龙虾孵化较早，估计明年开春小龙虾苗会多，个别地区：高温但是没断水的地方，小龙虾会迎来一个丰年，要注意不要一哄而上，造成供过于求，像浙江地区的甲鱼一样，养殖户大多亏本，不过2015年的价格依市场规律会跌价，这只是本人的一点推断，望大家注意。
上面讲了这么多，主要是告诉新进入者们，减少投入，少走弯路，不要盲目，别什么都不懂就一头往你扎，别想着发大财，当成一个事业稳步发展，今年我失败了，至少我明年有经验了，不会再重复这些错误。
个人总结失败原因：
1，选址不当，水源无保,，在今年大旱面前无能为力，我一个叔家种了20多亩水稻绝收了一半以上，那几天到处打听想买个洒水车救急，最后一合算就算买了车也没地方抽水，抽到水光烧油得不少钱，最后也不一定救得活，最后只得放弃。小龙虾能在藕池里养吗
2，太自信，认为比别人聪明，池塘没有经过清塘，黑鱼和黄骨鱼等小龙虾的敌害没有清除，
之前以为不多，最后在8月份清塘时捉了几百斤起来，虾子没看到几个
3，没把握时机，在6月份的时候，周边农田放水，加上高温水减少一半，没有及时把虾捕捞卖出，造成大量损失，之前放一个小地笼一两个小时可以钻满，一个大地笼一次可以逮几十斤，后来在7月份的时候，又买了40个地笼，也就在第一天的时候逮了一百多斤，后来每天基本就是50斤-30斤-到不到10斤，在8月中抽干池水，虾子没见到几个，说明那时龙虾死得加上跑的已经很多，造成重大损失。
4，投入大，在水源不行的情况下密度太高，泥鳅投了500斤左右，黄鳝投了100斤左右，田螺投放了3000斤左右，这几样基本上没有卖回一分钱，工人请了两个，一个月6000，原因是对前景太看好，工人不用心，基本还得自已操心，所以养殖尽量自己一家人慢慢弄吧，规模上去了再请人。
5，经过挫折，到中后期已经不太尽心，抱着爱死死爱跑跑的心态，已经不投食了，虽然经常给自己打气，但是在后来的情况下已经无力回天，只能等2014年了，后期再投入已经不划算了。当这个地方不适合的时候一定要果断决定，要么继续投资完善基础，要么换一个更好的现成场地，别瞎投入了。谈谈我为什么会放弃这个地方，要继续养，要解决水源，打个机井得一两万，池塘淤泥最深的地方80公分，要清理难度太大，至少基础还得投入4万元，面积小共15亩左右，不值得大投入，只得放弃。
2013年投资 虾：7万 泥鳅黄鳝螺饲料等3万，人工共1.5万，挖塘两处花了7千，网具及生活开支加油等2.3万 共计14.5万元 2013年卖虾杂鱼等约2.5万元 2013年亏损12万，存塘的少部分虾，泥鳅黄鳝等，预计2014年最少可卖2万，所以初步估计损失10万元 经验都是花钱买来的经过重重失败，没有捷径可言，别人说得再好，你没有实际操作经验，你还是可能会亏钱，亏了不要轻言放弃，话虽这样说，没钱很让人恼火呀，有钱好办事儿，没钱不好办，所以如果没有后续资本，先暂时放弃也并不是不可以，我是没法放弃，让我去打工挣钱，我没法去，从18岁开始没打过工，基本在自己折腾，所以我只得坚持。
2014年规划：换地方养殖，初步确定在XXXX和别人合作经营，约260亩面积，虾螃蟹混养，欢迎大家到时参观考察
藕池养鱼在我国养鱼史中早已存在，但缺乏科学的总结与提高。为了进一步提高农民
的收入，藕池养鱼可列入新开发的一个项目。我省的藕池资源丰富，但已进行藕池养鱼者 甚少，能高产高收入者就更少了。本文作者马俊岭教授于十年前曾在济南市西郊睦里渔场 进行过三年的藕池养鱼试验。普通藕池的鱼产量可达80公斤～100公斤，个别的可达150 公斤。近几年来，他一直在关注藕池养鱼的发展与提高，现应广大农民的需要，请马教授 谈一下藕池养鱼的问题。
藕池的环境条件与类型
藕池的水比池塘浅而比稻田深，一般为10厘米～50厘米，最深的可达1米左右。在 我省从4月起到6月中旬，藕池中的藕叶较小，遮光有限，池面大部分能承受光照，加之 藕池的施肥量大，故在此时池水很肥，水多呈浓绿色，是花、白鲢生长的旺季。6月中旬 后，莲叶遮盖大部分池面，池水转清，花、白鲢的生长变慢。藕池中的底栖动物较多，特 别是摇蚊、蚊等的幼虫及螺类，水生维管束植物亦多，这为鲤、鲫、罗非鱼等杂食鱼提供 了丰富的天然饵料。我省的藕池，大体上可分为坑藕与池藕两种类型。
1、坑藕：栽培于农村坑塘。水深多在50厘米～100厘米，栽培期为4月～10月。藕 叶遮盖整个水面的时间为7月～9月。坑中的水温较池藕为低，鱼产量的潜力大。
2、池藕：为养藕专门修建的池子，池底多经过踏实或压实。水浅，一般为10厘米～20 厘米，栽培期为4月～9月，池水的温度较坑藕高。鱼产量的潜力较坑藕少。在池水中养 胡子鲶的产量每亩也可达到100公斤以上。
藕池养鱼的好处
藕池养鱼后，能促进藕的生长，增加藕的产量，这与稻田养鱼的情况颇有相似之处。 根据试验观察与群众的经验，藕池养鱼的好处有四条。第一是鱼能吃掉藕池中的杂草，有 助于藕池的除草，节省了藕池的拔草用工。第二是鱼能吃掉藕池的害虫，可以减少害虫对 藕的危害，有助于藕的增产。第三是鱼吃掉藕池中的水草、浮游生物、底栖动物、有机碎 屑等天然饵料以后，排出粪便，这不仅有助于除灭杂草，减少肥料的损失，而且可以增加 鱼产量，增加经济收入。第四是藕池中大量繁生的蚊子幼虫被鱼吃掉后，减少了蚊子对人 体健康的危害。
养鱼藕池的工程建设
1、养鱼藕池的选择：应选择水源充足、水质良好、无污染、排灌方便和抗洪、旱能力 较强的藕池。池中土壤的PH值呈中性至微碱性，并且阳光充足，光照时间长，浮游生物 繁殖快，尤其以背风向阳的为好。且忌用有工业污水流入的藕田养鱼。
2、养鱼藕田的建设：藕池养鱼的建设主要有三项，即加固池埂、开挖鱼沟鱼坑和建进 排水口的拦鱼栅。
（1）加固池埂：养鱼的藕池为防止大雨后发生逃鱼，需加高、加宽和夯实池埂，以免 塌坍发生逃鱼。加固的池埂应高出水面40厘米～50厘米，埂宽30厘米。
（2）开挖鱼沟、鱼坑：为了给鱼类造成一个良好的生活环境和便于捕鱼，要在藕池中 开挖鱼沟与鱼坑。开挖时间一般在冬末或初春，并要求一次性建好。今以亩产鲜鱼50公斤～ 100公斤的藕田为例。应在藕池的进水口下开挖一个深1米，面积1平方米的鱼坑，并在 藕池的中央处挖一个鱼坑，坑面积1平方米，深度1米。连通鱼坑的鱼沟开挖深度为50厘 米～60厘米，宽度为30厘米～40厘米。鱼沟可呈“十”或“井”形。一般小田开成“十” 字形，大田开成“井”形。整个池中的鱼沟与鱼坑应当连通。鱼坑的挖量可按每增一亩藕 池养鱼就再多开
一个鱼坑。藕田的进水口与出水口应选在相对角上，进、出水口与鱼沟、鱼坑均要相通连 接。
（3）进、排水口安装拦鱼装置。为了防止逃鱼，应在池子的进、排水口安装上拦鱼栅，小龙虾能在藕池里养吗
拦鱼栅的孔隙要小于放养鱼类。呈“U"形朝田内安置。
藕池养鱼的鱼种放养
1、放养鱼种的时间。老藕池可在春暖温度回升后放鱼；新藕池一般在种藕后7天左右 放鱼。以上两种放鱼方式，都要进行清池消毒，培好水质，鱼种也应在消毒后再放入藕池 中。
2、放养种类。总的原则是以放养适应性强的鲤、鲫、罗非鱼和胡子鲶等吃食鱼为主， 以放养鲢、鳙等滤食性鱼类为副。由于藕池的种类不同，在放养种类上也不相同。
（1）坑藕。放养品种以鲤、鲫、罗非鱼为主，适当搭配鲢、鳙、草等鱼类。应注意草 鱼的放养规格不能过大，以免损害藕的叶芽，放养时间一般在4月上、中旬。
（2）池藕。由于池中的水浅（10厘米～20厘米），水温高，应放养罗非鱼与胡子鲶为 主。因以上两种鱼属热带鱼，故放养时间应在5月中旬。池藕中鲢、鳙鱼的放养量要低于 坑藕。
3、放养数量。放养量应根据对鱼产量的要求，鱼种来源及品种规格及饲料供应情况而 定。池水较深的坑藕，以亩产100公斤鲜鱼为目标，每亩可放养每尾重100克的鲢、鳙鱼 30尾～40尾；鲤、鲫鱼200尾～300尾，鱼种的规格应为100克／尾。池水较浅的池藕， 每亩可放养10厘米～15厘米的罗非鱼或革胡子鲶鱼200尾～250尾，5月中旬后放养，至 10月中旬收捕，较好的饲养管理，每亩池藕可望收鲜鱼100公斤以上。
如用藕池培育鱼种，每亩藕池可放养寸片草、鲤或鲫鱼种1000尾，最好于4月放养至 10月底收获，多可长成16厘米～20厘米的大规格鱼种，成活率一般在50％左右。 藕池养鱼的饲养管理
藕池养鱼收成的丰歉，取决于饲养管理的优劣。
1、灌水：藕池养鱼的初期宜灌浅水，水深10厘米左右即可。随着藕鱼的生长要逐渐 加深水位到15厘米-20厘米，促进藕的开花与鱼的生长。若属坑藕，水位还可适当灌深一 些。在炎热的夏季适当加深水位，对藕鱼的生长有利。
2、投饵。藕田养鱼的投饵以水中天然饵料的多少与所养的鱼类及密度而定。（1）投饵 方法。A、藕池中的投饵要采取定点的办法。
在水位较深的区段，拔掉一部分藕叶，使形成为明水区的投饵区，投饵在此区内进行。B、 投饵的整个季节中，遵守“开头少，中间多，后期少”的原则。7月之前投饵较少，每天1 次～2次即可，7月～8月是鱼类摄食的高峰期，应多投饵料，每天可投喂2次～3次。9 月后吃食量又减下来，可再减少投饵量。C、投喂的饵料应是所养鱼爱吃并符合其营养需 求的配合饲料或天然饵料。在投喂时要注意饵料的大小要与鱼嘴的大小相适应。（2）投喂 配合饲料。总的原则是因鱼而异。如池中养的鱼是以鲤鱼为主，即应投喂鲤鱼的配合饲料； 如养的是罗非鱼，应当投喂罗非鱼的配合饲料，以此类推。现将常养几种鱼的配合饲料配 方介绍如下，以便使用。A、鲤、鲫鱼的配合饲料配方：鱼粉10％，酵母5％、棉仁饼25 ％，豆饼20％、玉米10％，麸皮15％、花生饼15％，另加矿物盐2％，多维素2‰。B、 罗非鱼的配合饲料配方：鱼粉5％、酵母5％、豆饼20％、麸皮40％、玉米10％、棉仁饼 20％，另加矿物盐2％，多维素2‰ 。C、胡子鲶的配合饲料配方：低值虾皮50％、豆粕 20％、玉米10％、麸皮10％、棉仁粕10％，另加矿物盐2％，多维素1‰。
以上配方配齐后，经粉碎后，再用颗粒饲料机加工成适口的颗粒投喂。
（3）投喂天然饵料：浮萍、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等是鱼类的优质天然饵料，可以培养或 采集来投喂鱼类。养革胡子鲶鱼的还可以采购低价的鸡肠子作为胡子鲶的饵料投喂。
3、施肥：养鱼藕池的施肥，主要应协调好藕和鱼的矛盾，在鱼类安全的前提下，允许 浓度合理的施肥。养鱼藕池的施肥，应以基肥为主占70％，同时适当搭配化肥。使用基肥 时每亩用有机肥1500公斤，也可以加施粪肥和化肥。使用化肥时，每亩用碳酸氢铵20公
斤以内，过磷酸钙20公斤以内。使用肥料时要注意气温低时多施，气温高时少施。
把纸巾弄湿（纸巾湿透略微能滴水即可）放到小盘或者小碗里，然后用保鲜膜包住容器，要给种子流出呼吸的空间，如果温度在20℃左右，一两天就能发芽，如果可能在4到7天发芽。只要看见种子露白头就可以在事先准备的土里挖个洞，把种子埋进去，但是注意不要弄伤芽尖。绝大部分种子都可适用此法。
文档为doc格式