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桃树:拉丁学名: Prunus persica ,英文名: Peach,俗名:桃树。下面是创业项目网www.dagaqi.com小编为大家带来的桃树种植技术与管理介绍，希望能帮助到大家!
桃树的种植技术
一、新梢摘心。 在夏季当桃树新梢长到30—50厘米时候，进行第一次摘心，选择在正确方向、位置、角度，适当的副悄或芽的上方摘去顶心，控制外围延长枝生长。对树冠空间有利用价值的徒长枝，进行早摘心，或在角度较大的分枝处短截，使其从直立生长转为斜向生长，形成良好的结果枝，达到稳产的目的。
二、开张角度疏除徒长枝对生长旺盛，分枝角度 小的主枝，侧枝在未充分木质化前，采取吊、拉、撑的方法，开张角度，分枝均匀，树冠开张，生长缓和，结果能力提高，树体抗病虫能力增强。在抽梢期，及时剪除丛生蜜枝。剪除影响树冠通风透光的弱密枝、徒长枝、病虫枝、苦枝等，节省养分，改善光照，增强内膛枝抽梢、结果能力，促进果实着色成熟，增强含糖量，改善果实品质，增强树体抗病能力，延缓衰老。延长结果期，增加经济效益。
三、按时拿枝、正确扭枝 在夏季生长期，将直立半木质化的徒长枝，用手从基部到顶端向下慢慢弯曲，重复2—3次，或将枝梢基部扭转19—180度，使之下垂或成水平状态，缓和树势生长，促进花芽形成，增加结果枝，扩大结果面，达到稳产高产的目的。
四、抹芽定位 抹芽定位也叫掰芽子，在桃树叶芽萌发，抽出3—5厘米长的嫩枝时，对位置生长不当，数量过多的嫩芽，可及时用手抹去。抹芽是新栽幼树高接换头，和老树更新枝处理的重要手术。抹芽宜早不宜晚，太晚了不仅不容易抹去而且容易留下伤疤，导致流胶病的发生，并增加防治费用，影响果品质量。
桃树嫁接三注意：
1.荤l时嫁接桃苗嫁接早,雨水多,往往因浸渍伤砧伤苗,砧木和接穗难以愈合;嫁接迟,温度过高,水分蒸发量大>不利于伤口愈合。1993.6.15～7.29,辽中农校7名学员在省科技培训中心示范场进行桃苗嫁接实习,由于6.18～7.7连续下雨19天,造成了6.15～6.18嫁接的16820株桃苗因渍害只成活4545株,成活率仅27%。而7.14以后,当地气温高达34℃以上,超过了嫁接适温9℃左右,致使嫁接用的薄膜粘手、接芽沾汗、所嫁接的69782株桃苗,只成活34257株,成活率未达到50%。嫁接桃苗以5月底至6月上旬最为理想。 2.方法得当各地实践证明,枝接优于芽接,露芽优于封芽。
桃树管理：桃采果后到落叶前这段时间是桃树营口养积累和花芽分化的关键时期，管理好坏直接影响到桃树的越冬防寒能力及第二年的生长结果。因此，桃树秋季管理非常重要。
肥水管理：早、中熟品种采果后早施肥，特别是结果过多的树林更应早施，迟熟品种采果前施。基肥施入量应占全年施肥总量的60-70%。施肥种类以优质有机肥混合适时的氮、磷、钾复合肥及徽肥为主。按照每生产100公斤桃果需有机肥200公斤左右，0.7公斤有效氮、0.5公斤磷，1公斤钾计算。施肥后应及时灌水，此外，尚可结合喷药进行根外追肥，补充营养。
修剪
对树冠内的交叉枝、重叠枝、病虫枝、细弱枝等给以疏除。常采用短截枝梢的方法，一般是对生长中等的长果枝适当短截，让其结果，并选靠近骨干枝的新梢进行重短截，使其抽生新的结果枝。同时对枝组回缩，促进下部单芽抽生强枝。
整理树盘
及时防涝。结合中耕除草，把树盘整理成外低内高的形式，防止树盘内积水烂根，对于地势较低的果园挖好排水沟，及时排水防涝。
灌冻水：施肥后灌冻水，根据土壤墒情，水量要足，要湿透干土层。浇冻水不宜太晚，不得迟于11月中旬。
桃树的种植要点
一、品种合理搭配
搭配品种时应做好以下几点：一是选择外观美、品质好、商品价值高、丰产稳产的良种;二是要根据当地交通条件和市场需求情况，适当安排早、中、晚熟品种的比例;三是对自花授粉、坐果率低或花粉少的品种，要注意配植授粉树;四是土层较浅、肥水条件较差的地方，应选择适应性强的品种;五是开发特早熟或特晚熟的品种，以延长市场供应时间。
二、土壤管理
1、合理施肥
经多年实践，桃树对氮、磷、钾的需要量，成年树每产100公斤果实，约需氮0.5公斤、磷0.3公斤、钾0.6公斤，比例约为1:0.6:1.2。秋施基肥时，桃树断根在较短时期即可愈合，并发出新根，有利于营养的贮藏，秋施基肥可在落叶前结合秋耕进行。
桃树追肥以速效肥为主，施用时期与次数应根据桃树生长情况灵活掌握。一般每年追肥2-3次。第1次在开花前、早春根系开始活动时追肥，以保证桃花受精良好，提高坐果率。第2次在硬核前，氮、磷、钾肥料配合施用，以促进胚和核的发育，果实生长膨大。两次追肥的份量是：早熟品种前期重于后期;晚熟品种后期重于前期。
2、其它土壤管理
栽植后每年于是11-12月在树冠周围进行深翻，深度20-30cm，结合深翻施入基肥。
三、树体管理
1、整形
桃树可整成自然开心形。定干高度约60cm左右，选留顶部生长健壮、分布均匀的3-4个主枝，其余摘心或剪除，冬剪时主枝剪口芽留外芽，主枝开张角度50-60°，每主枝酌留1-2个副主枝。在主枝和副主枝上尽量多留小枝。
2、修剪
夏季修剪主要包括四个方面：一是抹芽与除萌，即在萌芽后到新梢生长初期，去掉过密或无用的芽和嫩梢，以节约养份。二是摘心，对直立性徒长枝于5月上旬留6-8个芽摘心。1年可培养二级主枝;6月中下旬将先端生长势强的二次枝剪去，留下中庸枝，以形成结果枝;各主枝生长势不平衡时，可对强枝摘心削弱生长势，促进弱枝生长。三是剪枝，即疏去内膛过密枝。7-8月对树冠上部的直立枝进行疏除。四是扭枝，对生长强旺的直立枝，于5月上中旬进行扭曲，使新梢水平或下垂生长，促使形成结果枝。
冬季修剪一般在落叶后半个月开始进行。主要内容是，短截修剪骨干枝和各类结果枝，疏去过密枝、重叠枝、交叉枝、纤弱枝和病虫枝等，培养更新各类型结果枝组，维持营养生长与结果的平衡，防止树体早衰，延长盛果期年限。
四、疏果与套袋
1、疏果
一般采用人工疏果。在开花后3-4周，第2次生理落果开始后，坐果较稳定时进行。着果率高的品种或早熟品种，果实发育期短，宜早疏果;着果率低或晚熟品种，可稍迟疏果;对某些后期落果严重的品种宜分期疏果或待生理落果结束后进行。留果量依品种、树龄、树势、肥水条件等不同而定。一般早熟品种每20片叶留1个果;中熟品种每25片叶留1个果;晚熟品种每30片叶留1个果。如按结果枝类型决定留果数量，一般长果枝留4-5个果;中果枝留2-3个果;短果枝留1个果。具体视果枝的负荷能力而定。留果应留朝下或朝两侧且发育良好的果，长果枝以中部果最好;中、短果枝则以先端果较好。疏果时要先疏去无叶小果、畸形果、僵果和病虫害果，然后疏去过密果，双生果，朝天果等，保留发育正常的大果。
2、套袋
套袋时间掌握在生理落果基本停止，为害果实的病虫如桃蛀螟产卵高峰发生之前进行。一般在5月底至6月初套袋。套袋前先全面喷布农药1次，以防治病虫害。套袋时先将纸袋鼓起套住果实，用麻皮或其他材料把袋口束合于果枝上，切勿束在果柄，以免落果。套袋顺序应先上后下，从内到外，做到快拿、快套、快缚，不漏袋。
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