创业成功故事

科技苑养牛

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  养牛是乡村地区比较普遍的项目,以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的科技苑养牛,希望能帮助到大家!

  科技苑养牛

  吉林省伊通满族自治县就有这样一个相牛奇人付彦臣,看一眼,就知道一头牛有多重;看一眼,就知道架子牛一天能长多少斤;看一眼,就知道小牛犊养到最后是赚还是赔?这可不是吹牛。

  1、相牛奇人——付彦臣

  相牛,是付彦臣一天中最重要的工作,他的眼睛就像一部X光机,似乎能透过牛皮、把牛的肌肉,甚至骨骼看得清清楚楚,几乎每天付彦臣都要从上千头形形色色的牛群中,挑出一些长得快、不得病、养到最后出肉还多的架子牛。好的架子牛长得快,出肉多,能赚钱;而差的架子牛长得慢,难上膘,赚不了什么钱,所以在架子牛交易市场,像付彦臣这样懂得相牛的经纪人,就最牛最吃香。

  在懂行的牛经济们看来,误差5斤,可能是很多牛经纪,努力一辈子都达不到的水平。其实,付彦臣真正赢得客户信赖的技术,是通过看小牛的现状,来预判将来的长势。这技术的价值相当于给小牛上保险了。

  2、相牛先相种

  付彦臣相牛,首先看品种的纯度。当地的牛经济和农户们,习惯把杂交改良一次,有50%西门塔尔血统的杂交牛,叫作一代牛;把杂交改良两次,有75%西门塔尔血统的,叫做二代牛;把杂交改良三次,有85%左右西门塔尔血统的,叫做三代牛;而四代牛基本上就很接近纯种西门塔尔牛了,改良代数越多,品种越纯的牛,长得就越快,出肉就越多。吃一样的料,长相同的天数,四代牛能比一代牛多长三百多斤肉,按现在的市场价,就是多赚五六百块钱。

  而付彦臣分清几代牛的关键是要抓住不同改良代数的外表特征。一代牛外貌特点:白头芯,就是只有头顶着一块是白的,之后全是黄的。二代牛外貌特点:穿鼻梁,从头一直到嘴都是白的,身上还全是黄的。三代牛外貌特点:头全白、红眼圈、身上有花纹。四代牛外貌特点:头白、四个蹄子白、尾巴白,俗称六白牛。

  3、外貌有要求

  付彦臣通过多年的观察,总结出这样的经验:一般来说,嘴大的牛,吃相更好一些,它们吃起料来又快又多不说,还吃得特别专心。肉牛每顿饭的时间都是固定的两个小时,时间一到,不管牛吃饱吃不饱,工人都会把饲料从食槽里清理干净。这么一来,在相同的时间里,大嘴牛的吃料量,就远远超过了小嘴牛,有了更多的营养来源,大嘴牛当然长得快,出肉多。

  除了嘴,付彦臣相牛时还必须看牛角的形状。先看牛角,有冲天角,还有平角,一般平角的甲门宽,冲天角的甲门窄。甲门,其实就是牛头部的顶骨部位,位于牛额骨上面,是跟两个牛角相连的一块骨骼。付彦臣在对上千头牛进行测量和分析以后,总结出牛角平,顶骨就宽,而顶骨宽,牛的骨骼就大,就能长成大个子。

  4、牛骨骼的生长秘密

  动物的骨骼生长有着神奇的密码指令,比如,牛的骨骼有上百块,虽然长短粗细不一,形状也各不相同,但是彼此之间却有着非常协调的比例,把这些骨骼按照定一定顺序排列,再添加上肌肉和毛皮,一头品种特征明显的牛就出现了。所以,当一头牛的顶骨宽阔时,它其他部位的骨骼也会相应粗大,牛的体型当然就大。

  可是大体型的牛里面,长肉多少也是有差别的,怎么判断架子牛长大以后,肉是多还是少呢,付彦臣还会看牛屁股。通常牛后胯决定了后半部分和臀部的挂肉。付彦臣所说的后胯,其实就是牛的髋骨部位,髋骨连接着牛的腰椎和股骨,我们常说的牛屁股,主要就是由髋骨和股骨做支撑的,很大程度上,髋骨决定着牛屁股的宽度,股骨决定着牛屁股的长度,所以,后胯宽的牛,屁股基本上都大。而牛屁股是牛身上出肉最多的地方,几乎能占到整头牛出肉量的一半,所以说,有大屁股的牛,就是好牛。

  还有一处,相牛时一定不能忘了,因为这一处长的肌肉,是牛身上最精华的部分。这部分肉又被叫做“上脑”现在市场价格是60块钱一斤,是其它部位的六倍。上脑只出自一个部位,就是牛脖子,所以脖子的粗细就决定了上脑的多少。脖子越粗出的越多,大小和粗细决定了上脑的多少,好的能出四五十斤,差的几乎出不来。经济效益相差就特别的大了。

  5、相牛是怎样炼成的

  付彦臣之所以能够练成精确相牛的本事,这跟他非比寻常的成长经历关系很大。付彦臣从小被医生诊断会瘫痪,连生活自理都成问题。所以虽然父亲是镇里的相牛好手,他没想过让付彦臣子承父业,可是付彦臣是个有心人,从小到大,只要父亲去相牛,他都会跟着去学一两招,2000年,19岁的付彦臣决定自己也要干相牛这一行。

  得到了父亲的支持以后,付彦臣开始了他令人叹服的相牛道路,几乎是天天走村串户,一边买牛卖牛,一边求教学习。虽然手脚不方便,但是付彦臣的头脑很灵活,他发现相牛关键是要掌握两个基本技术:首先是得非常熟悉牛的身体结构,这一点做起来相对容易一些;这第二点最难也最重要,就是要能准确估算出,一块多大的骨骼上能附着多少肉,为了做到这两点,付彦臣没少下功夫。附近只要有屠宰他就去看,去观察。在将近十二年的时间里,如水滴石穿一样的坚持,付彦臣的相牛技术一点点成熟起来,声望一点点高了起来,不但娶上了媳妇,还成了县里的致富带头人。

  牛好才能赚钱,好牛从小一眼就能看出来,付彦臣相牛技术的确令人折服;不少让人叫绝的民间技艺,就是通过大量的实践和长期的经验,累加总结出来的,技艺背后蕴藏科学。付彦臣的技术,付彦臣的故事,很给力。

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  2011年内蒙古通辽市养牛大户王凤龙,要为他养的育肥牛解开牛绳,这件事让周围人都替他捏了一把汗。行里人都说王凤龙这是内行人在做外行事,肯定会吃大亏的。

  因为牛虽然性格温顺,但也会打斗,一旦两头牛相互抵触,就会用犄角相互顶撞。两头牛争斗会引起整个牛群的应激反应,造成牛掉膘减产,严重的会造成死伤。既然影响如此严重,为何他却执意如此?事实上,王凤龙肉牛散养方法能创造更高养殖效益。

  育肥牛的特点是:体躯丰满、增重快。然而解开绳子,牛就开始互相顶,产生应激就会掉膘掉秤,养牛效益就会大打折扣。

  相关资料:

  肉牛饲养粗料应以牧草、野草、青贮料、蔬菜、农副产品(藤蔓、秸、荚、壳)和非淀粉的块根、块茎为主。农药残留不得超过国家有关规定,发霉、变质、结块、异味的饲料不能喂养,如遇问题应及时整治。饲料添加剂应严格按照产品说明书的用法、用量使用,严禁使用违禁的饲料添加剂,禁止使用肉粉、血粉、动物下脚料、动物脂粉、蹄粉、角粉、羽毛粉、鱼粉等动物性饲料。合理使用微量元素添加剂。

  使用肉牛长势良好,还要搞好牛舍的长期卫生,加强环境整治,对牛舍、料、水槽消毒,避免细菌滋生传染。一般可用0.1%的新洁尔灭或0.2%—0.5%过氯氢乙酸消毒。还可以用碳酸、次氯酸盐、有机碘混合物、生石灰、氢氯化钠、高锰酸钾、酒精和来苏水等消毒。

  全价饲料配方,散养和小型养殖户可通过购买销售大型饲料厂家的饲料产品(如预混料、精料、补充料等)。获得肉牛全价饲料制备方法。大型饲料厂家一般都有售后服务,会有针对性的提供饲料营养配方和饲料的使用方法,既方便又科学。

  肉牛在增效养殖管理中,一般是以肉牛年龄、体重、性别和营养状况为依据对肉牛进行分类饲养。饲养管理中可以用拴系形式进行饲养,其中可以对种牛和犊牛进行散养,使其更为自由并促进其生长,而肥牛则可以采用拴系形式进行饲喂,并保证拴系长度。当肥牛处于生长期时,其生长速度较快、瘦肉率高且饲料报酬较高。对于这一时期肥牛应该去势,之后再进行育肥,以保证肉牛饲养管理质量。在此基础上还应进行驱虫工作,可以选用敌百虫和丙硫咪***等药剂进行。为了保证肉牛健康还应该以当地实际状况为依据选取适合的疫苗,同时也应该保证牛舍清洁,牛舍清洁是预防疫情最佳方式,其在实际应用过程中不仅能控制传染病,同时也能有效的降低内外科病的发生率。此外,还应该选择适合的喂养技术,必须做到定时定量、少给、勤填工作,并保证这些工作有序进行。

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  “养牛虽然累,但也是养牛圆了我的致富梦,让我们的生活牛气冲天!”余庆县松烟镇大松村泡木组村民李洪康高兴地说。

  走进他家黄牛养殖场,映入眼帘的是两排整齐宽敞的牛圈,圈里的90多头牛正在悠闲地吃着青草和饲料。见有陌生人来,牛群会抬头发出“哞哞”的叫声,仿佛在打招呼,用它们独特的语言诉说着甘甜的生活。放眼望去,整个牛圈干净整洁、宽敞凉爽,一看就知道主人是个爱干净、勤快利索的人。

  前些年,李洪康和妻子一直依靠传统农业,承包土地种点水稻、玉米、烤烟,虽说每年能挣5万多元,但出去生产投资和日常开销也所剩无几。心思活络、勤劳肯干的李洪康并不满足于现状,他说,作为党员,我要走在前面。经过市场调查,他认为养牛较为划算,且风险小、易于生存,牛肉不仅味美、营养价值高,而且市场前景看好,牛粪还可以回收用作烟肥,闲置农田可以租赁过来种草......于是在2013年10月份,他引进4头黄牛作养殖试验,逐渐发展选址在自家对面平摊、空旷的空地上建起了标准化牛舍,截止目前共有大小90多头黄牛,踏上了他的养牛路。

  打铁还需本身硬,养牛技术是关键。作为“跨行转业”,除了向有经验的养殖户“取经”之外,自己到书店里购买饲料青贮、混料搭配、牛病防治、黑麦草种植等书籍和光盘进行自学。他充分利用当地种植农作物优势,广收玉米秸秆、稻草粉碎后配制成干料,搭配购买的营养料,配合青草分餐喂食。随着牛群的成长,光靠夫妻俩已经不能满足养牛的需要,他就召集周边邻居等闲散劳动力,以80元每天的报酬助其清收农作物秸秆和割草,这样不仅满足了牛群的饲料供给,也解决了当地一些零星就业。

  随着牛群的壮大,牛粪怎么处理是摆在面前的问题。最开始,李洪康妻子用两轮车自己拖出来倒进牛舍旁边一个大坑里,可日积月累,那个看似很大的土坑转眼就满负荷了。这时,松烟镇烟叶站技术人员找到李洪康,商谈收购牛粪用作烤烟基肥一事,最终定价为200-300元每车不定期收购牛粪,买主雇佣周边贫困农户以1元1袋的单价进行装车,贫困农户每天可以净挣150元左右,在家门口就可以养家糊口。

  “整天和牛打交道,身上都沾满了‘牛味儿’和‘牛气’。”李洪康的妻子常常这样跟他开玩笑。近两年来,无论天气阴晴、刮风下雨,夫妻俩整天奔波于牛舍打扫卫生、观察牛的生活规律、长势、收割牛草......功夫不负有心人,从“门外汉”逐渐变成了行家里手,2014年上半年出栏第一批共10头牛,下半年出栏第二批15头,除去成本,净赚8万余元,初尝甜头,更增加了他后续养牛的信心,2015年、2016年两年养牛收入达40余万元。

  谈到未来的规划时,李洪康难掩喜悦之情,他说:“养牛好,国家有政策扶持,牛圈都是按每平方米300元进行了补助,而且种草国家都有每亩一万元的补助呢,着实减轻了我们投资风险;而且防疫还是农服中心专业技术人员免费上门服务;还有远程教育产业课件的辅助,帮我们及时‘充电’,为我们提高科学养殖技术,今后我想发展周边踏实、上进的乡亲,跟着我一起养牛致富!”

  李洪康的养牛记只是大园一窥,据笔者了解,松烟镇2016年上半年牛存栏1048头、出栏976头,养牛大户共5户,发展态势良好,示范带动效果明显,经济效益指标不断攀升。

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