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姜(学名：Zingiber officinale Rosc.)，姜科姜属多年生草本植物。而以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的致富经种植姜，希望能帮助到大家!
近日笔者来到四川省阆中市方山乡柏杨村一组种姜大户黄明强家采访，他请了几个帮工正在建设窖储10万千克姜种的温室。陪同笔者采访的乡党委书记冯志荣介绍说：“黄明强是方山乡乃至全阆中市第一种姜大户，他种姜发财有‘三招’呢!”
“三招?!”笔者很感兴趣，于是，和黄明强聊了起来，专访他的“三招”。
“其实，也没啥绝招，就是通过市场调查，思路比别人稍超前了一点，尽管今年生姜市场不景气，但我还是赚了10多万元。”黄明强说。
第一招：大棚种姜。提前上市
黄明强介绍说：“我已种了30多年的姜，通过几十年来的摸索，我发现市场上每年的鲜嫩姜销售价格要比出售老姜时的价格高出1倍以上，于是，我从2008年以来，建了3个大棚，每个大棚种姜在1亩以上，每年用大棚种姜3亩以上，这3亩大棚姜由于种得早，收获也就早，全部出售鲜嫩姜，尽管每亩姜的产量在3000千克左右，产量较低，但由于上市早，每年8月初上市，9月份就卖光了，每千克生姜价格要比卖老姜高出一倍以上，每亩产值都在1万元以上，今年的产值超过了2万元，3亩大棚姜收入了6万多元，而且大棚姜出售后利用大棚还可以种一季反季节蔬菜，每亩又可收入1万元呢!”
第二招：平地机械打窝密植生姜。省工省时高产高效
方山乡姜农种姜的传统方式是：开厢垒仑子，在沟内种姜，然后等姜苗长得比仑子高时，在沟内施上农家肥及化肥，再把仑子铲平，土堆在肥料上，这样种姜每亩栽3000—4000窝，亩产量在3000—3500千克，既费工费时，产量也比较低。从2007年以来，黄明强和雪洞村几个姜农一起，潜心研究，发明了一种像打蜂窝煤煤球的“炭枪”一样的机械，专门用于在平地上打种姜的姜窝子，这种机械可在每亩姜田上打出6000～8000个姜窝子，姜窝子深度可打到1尺深，这样一来，每亩生姜就可种6000～8000窝生姜，比常规种植每亩多种一倍以上的窝数，亩产量达到4000～6000千克，产量翻了一番，且省工省时高产高效。黄明强把这种种植技术称之为“平地机械打窝密植生姜”，现已在阆中全市17个生姜基地乡镇全面推广。黄明强今年除把自家的10亩承包地全部种姜外，还流转了本村农民的20亩土地，种姜15亩，共种姜25亩，除种了3亩大棚生姜外，还种了10亩地膜生姜，其余12亩采用平地机械打窝密植种姜，生姜总产量达到10万千克以上。产值达到80万元。纯收入达到30万元以上。
第三招：人抛我藏储姜种。每千克姜多赚2元以上
黄明强2010年种姜7亩，其中平地机械打窝密植的4亩生姜收获时，正值卖老姜的季节，每千克收购价为4.4元，价格不错，当其他姜农抛售老姜时，黄明强预测到下一年姜种紧俏，便建起了两个大温室贮藏姜种，收获的1.6万千克生姜“1斤也不卖”。
果然不出所料。去年春天，大批生姜经销商拥入方山乡收购姜种，这时，黄明强的姜种开始上市了。每千克售价达到7.6元以上，成了“抢手货”，到4月上旬，黄明强贮藏的1.6万千克姜种被抢购一空，卖了12万多元，与卖老姜相比，多赚了5万多元。
黄明强告诉笔者：“我种姜卖姜都打时间差，出售嫩姜时独家卖价格高，1千克嫩姜要卖2千克老姜的钱，窖储姜种仅仅多了温室贮藏这个中间环节。多贮藏半年，1千克姜种又可再卖出将近1千克老姜的钱。看来，我们当农民的不能仅仅做个生产者，还要当好经营者。只有既生产又经营，才有更大的利可图。”
五万元开家芳香小铺
两年前，杨冰雯跟3位好朋友投资不到5万元，在网上建了一个“芳香小铺”，从事精油、香熏等芳香产品的网上销售。两年后的今天，“芳香小铺”月均营收5—6万元，纯利15%～20%。
在我国，芳香护理品市场仍处刚起步阶段。近年来，随着人们在自我健康、放松、调理等方面的意识日趋增强，对国内的精油、香熏等芳香护理品市场起到了明显的推动作用。杨冰雯介绍说，“芳香小铺”刚开业时，一周只能接到一两个订单，但现在每天都能成交好几单，可见市场崛起之迅速。据了解，精油、香熏等产品的目标客户以中高端白领女性为主，她们一般生活工作压力较大，迫切需要释压。
与当前街市上鱼龙混杂的精油、香熏护理品专卖店不同，“芳香小铺”只走网上销售渠道，并实行会员制，而不做门店销售。现在这个市场并不成熟，专业销售人员也不够，因此还不宜盲目开展门店销售。
据悉，经营芳香类产品的资金门槛并不高，3～5万元就可以了，但要做好却不容易，不要指望入行后短时间内就赚成百万富翁。但另外一方面，芳香护理品的毛利率比较高，一般在30%以上，这可以为创业者带来较好的现金流，利于资金的快速积累。
走近打听才知道，原来被人议论的老王叫王世开，这些年一直都在种生姜，市场的起起落落他遇到不少。前几年只顾在地里种生姜，遇贵贵卖，遇贱贱卖，有的年份每斤生姜卖六七元，有的年份每斤卖一元多，经常是市场价高的时候自己种得少，自己种得多时市场价格又很低，他搞不懂是怎么回事。多种几年，他琢磨起了市场为什么会变化多端。几年来，他算是摸出了些门道和规律。他发现一般只要在电视里看到各地的生姜丰收，十有八九生姜要跌价;当价格逐渐下降两年到三年就要进入高价位;还有凡是见到生姜产地遭了灾，来年生姜价格也会徒然攀升。所以他学会适时观察市场动向，根据气候、生姜产量、市场趋势来安排生姜种植面积。
去年每斤生姜卖2.5元，姜种每斤卖3元多。按照常规，这样的市场价格对来年的影响不大，价格再变也不会徒涨徒跌。不过他偶然在电视上看到生姜、姜种主产地——山东发生了毒姜事件，还有一些地方出现了干旱，他马上预感到，来年生姜可能会出现大涨价趋势。因为毒姜事件难免影响姜种销售，干旱地区生姜也自然是减产。这些因素难免推高生姜价格。他把种姜面积从半亩扩大到一亩。后来还有几百斤姜种他不再卖，全留下自己种植。按照自己的经验把姜种存储在苕窖里，照样顺利过了冬。
他还真是料事准确，生姜一上市价格就出现了居高不下的势头，每斤卖六七元，高时卖到了七八元，就是旺季大量上市每斤生姜也在五六元一斤。到9月17日，他的生姜大约挖了一半，就已卖了8000多元，他估算，这亩生姜卖完，能收入15000多元。所以别人说他分析对了。
“三有”老板种生姜 一年收入30万
9月1日，看着一箱箱生姜被商贩“抢走”，泸州市纳溪区渠坝镇九君村的左永福高兴得合不拢嘴。他说，今年气候好，试种的8亩菜姜和8亩姜种获丰收，菜姜亩产达8000公斤，每亩纯收入在2.5万元左右，16亩生姜收入30万元不成问题。除了自己挣了钱，左永福还带动当地发展了几百亩生姜，带动了60多户村民种姜致富。
有眼光
建筑老板返乡种生姜
左永福今年46岁，前些年一直在乐山、宜宾等地从事建筑业。一次偶然的机会，左永福发现乐山犍为县生姜种植业不仅红火，种植收入也很可观，种植户每年收入多则几十万元，少则也有六七万元，而且不愁销路。
“我们家乡的土质和这里的土质也差不多，是否适合种植生姜呢?”2014年6月，左永福返乡带了一把泥土回犍为，请基地生姜种植专家做化验对比，检测后发现九君村的土质很适合种植生姜。同时，左永福打听到，同村的蒋权友在宜宾从事生姜种植多年，对生姜种植、管理和销售都很在行。
“村里没有主导产业，乡邻都外出打工了，有大片土地适合种植生姜，我们回去试种，成功后再带领村民种植。”左永福和蒋权友不谋而合，2013年9月返乡，利用自家土地各试种近20亩生姜，其中菜姜25亩，种姜15亩左右。“去年9月种植的菜姜，长势好产量高，亩产在7500公斤左右，12元一公斤还很抢手。”左永福说，生姜采挖时地里很热闹，许多闻讯而来的销购商都来抢购和预订。
蒋权友说，自家采挖生姜时，天天都有村民来围观，他们聊的最多的一个话题是：没想这样的泥沙也能种出这么好的生姜，明年考虑跟着一起干。
有策略
信息上网吸引经销商
2014年，在左永福的带领下，九君村陈祖权等20多户村民纷纷利用自己田地种植生姜。种植期间，左永福和蒋权友不仅提供种姜，还全程免费作技术指导，让村民都享受生姜种植带来的好 “钱景”。2014年，九君村生姜种植面积200亩，产值近400万元。
“生姜之所以卖得好，还得益于我们独特的营销方式。”左福权说，去年他把生姜种植过程和生长情况挂上网后，吸引了一大批购销商前来实地查看，不少购销商与姜农协商，一次性买断生姜收获权，实行“包亩”收购，让村民实现无忧种植。
今年生姜刚开始收获，购销商就已经赶到地头，跟姜农谈妥价格，签订合同，预付定金。由于管理到位，九君村的生姜鲜辣脆嫩，很受消费者喜爱，也受到购销商青睐，刚从地里挖起来的带泥姜，也要卖到每公斤12元左右。
陈祖权是九君村生姜种植的受益户之一，他今年种植了6亩菜姜，一位泸州商贩以每亩1.5万元的价格全部 “包亩”收购，菜姜还在地头，9万元现金便进入腰包。
眼下，姜农们集思广益，总结出了轮作高产法。“这片地今年种生姜，明年种白芷，病虫害少，产量也高。”九君村生姜种植户代表蒋兴友说，各户种植面积2—10亩不等，再加上间种白芷和蒜薹、大葱、土豆、芋头等，预计全村有60户的村民，年收入在5—10万元之间。
有计划
成立合作社壮大姜产业
“从现在来看，种植生姜的前景很不错，我计划明年再发展200亩生姜，带领大家一起致富。”尝到甜头的左永福对生姜产业信心十足。他说眼下正在筹划成立生姜种植合作社，创办家庭农场，以“公司+合作社+基地”的模式壮大产业。
“目前种姜的市场行情也不错，每公斤达10元。”左永福经过市场考察发现，生姜收获后还可以先放入地窖 “回茬”，存放时间可达一至二年，既可以留作姜种，又可以规避市场风险，如果来年行情更好，还可以赚得更多。
目前，在左永福和蒋权友的姜地里，每天都有10多个村民在采挖生姜，他们手法利落，效率极高，清洗好的生姜都放在地边等商家来装运。而这些务工的村民，每天可以挣100元至200元不等的劳务费。左永福说，看到周边村民在自己的带领下念活了生姜致富经，自己比挣了大钱更高兴。
编后
种植业有个不能忽视的风险，就是市场供求关系。品质好的生姜固然抢手，然而市场需求总体是相对稳定的，一味的追求数量，很可能导致供过于求，产生滥市滞销。作为有眼光、有策略、有计划的“三有”老板，左永福应该会考虑到这些，投放地窖“回茬”固然是一个办法，然而小编认为，延长产业链，实行精加工，扩大消费者群体，才是壮大产业的根本。形成稳定的供求关系，才能带村民在致富路上走得更远。
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