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奶山羊，是乳用品种的山羊，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的致富经奶山羊，希望能帮助到大家!
赵建忠:奶山羊养殖,富养”奶山羊 赚钱很“疯狂”
日前，笔者见到山东惠民县何坊街道赵翟村的赵建忠时，他正在给羊喂草。绿油油的青草、咩咩叫着的小羊羔，一派勃勃生机的新气象。“2008年，23只，现在有120多只了。”赵建忠指着正在吃草的奶山羊高兴地说，“这只纯种的奶山羊今年有个客户出价1万元，我没舍得卖。”大家边说边来到他的办公室。一进门，只见他的办公桌上放着《农家科技》、《畜牧防病知识》等。“我文化程度不高，养羊知识全是看着报纸上的内容自学的。”他说，“而且我养奶山羊的灵感也是从这些杂志报纸上得到的。”奶山羊要“富养”赵建忠是位干事业非常执着的人，一旦目标确立，决心下定，他便会全身心投入。
2008年，他投资一万元买进了23只奶山羊，投资4万元建起了羊舍。初次养羊，赵建忠没有养殖经验，一个月后，12头优良种羊全部因病死亡，五六千元资金打了水漂。为了摸清羊死亡的原因，他带着标本请专家化验解剖，最终找出病因。为把种羊养好，赵建忠起早摸黑，时刻关注种羊的状况，记录各种数据，分析研究。经过一年多不懈的努力，他取得了不错的成绩。他认为，传统的放养羊的方式看似简单，但其中却有不少隐患，羊有可能误食毒草，从而引起消化不良或中毒，羊常待的地方要“高高在上”，距离地面约有一米高，而且底部采用中间有空隙的木条铺设，因为羊最怕潮湿，受了潮气就容易生病死亡。缘起“疯狂的羊奶”2011年报纸上一篇“疯狂的羊奶”让赵建忠眼前一亮，上面说：“羊奶的营养价值非常高，其综合营养价值超过母乳，其饲养和山羊奶深加工项目，在国内还很少有人问津，其市场潜力巨大，发展前景很好。”
受“疯狂的羊奶”的启发，2012年赵建忠又张罗着在惠民县实验小学附近开了一家鲜奶吧，开业不久，鲜奶就以其细腻的口感，独特的奶香赢得了老人和孩子们的喜爱。为扩大销售规模，赵建忠现在还开通网站，在网上卖奶山羊。赵建忠养殖奶山羊取得了好效益，乡亲们见状纷纷找到他，提出也要养殖奶山羊。赵建忠免费提供小母羊给村民养，产的羊崽归村民所有，羊羔养大后，按市场价回收统一销售。至于母羊，村民什么时候不养了，赵建忠再收回。赵建忠提供技术，回收鲜羊奶，在他带动下，目前全村已经有35户村民养起了奶山羊，并且辐射到了何坊街道、山东阳信县的小桑镇，户均增收3万元。
随着国内羊奶消费时代的来临，奶山羊已成为农户养殖致富的又一亮点。奶山羊对精料需求少，饲料来源广，繁殖率高，适应性强，容易饲养。据研究试验，用良种奶山羊与本地山羊杂交，一代杂种奶山羊年产奶期高达300天左右，可产鲜奶400～600公斤，有较高的经济回报。现将奶山羊饲养管理技术要点介绍如下：
一、选择良种
为提高母羊的产奶量，在选种选配时要挑选国外优种公羊与本地良种母羊杂交，获得高产的奶山羊杂交种饲养。现推荐两种奶山羊优良杂交品种供养殖户选择。
1.萨能奶山羊原产瑞士，主要特征是：有须，头、颈、躯干较长，胸腔丰满，腹部圆大，皮肤薄，被毛细短，乳房发达。成年公羊80～90公斤，成年母羊50～64公斤，年产奶量一般在600～700公斤。
2.崂山奶山羊为国内优良奶山羊品种之一。瑞士萨能奶山羊与当地白山羊杂交培育而成，全身纯白，一般无角，颈侧各有一肉垂，体质结实，结构匀称，头、颈、身躯、腿均较长，乳房发育良好。成年公羊体重70～80公斤，体高70～80厘米。母羊一般小于公羊，产奶能力强，泌乳期一般为240～250天，高产母羊可达300天，平均产奶量为450公斤。
二、管理要点
奶山羊适应性强，对饲养条件要求不高，易饲养，好管理。野草、树叶、藤蔓、菜叶、麦麸、杂粮等均可作饲料，但必须根据各个生长阶段合理搭配，科学饲养。
1.怀孕母羊母羊怀孕后30天内，饲养条件不能过差，应避免饲料频繁变化。经自然交配认为已经受胎的母山羊，交配后18～25天允许其和公羊接触或隔一篱笆相望，以此判断是否真正怀孕。怀孕期要供给适量营养的饲料，使母山羊保持良好体况，同时进行适当的运动，使它处于活泼好动的状态。怀孕最后1个月应缓慢地再次提高营养水平，贮积更多的营养为产乳高峰作准备。但要防止怀孕后期奶山羊过肥，否则会使产奶量减少。所以在此期间不能饲喂高能量饲料，而要喂给品质优良的全价饲料。
2.羔羊(1)初生期。羔羊产后10天以内主要食物是初乳，初乳养分含量较高，还含有能提高羔羊抵抗力的免疫球蛋白，初乳喂量至少要保证为羔羊体重的1/5。人喂不熟练时，可在6天前随母喂乳，6天后再人工哺乳。(2)喂奶期。出生10天后可改喂全奶，直到40天左右喂量应使羔羊吃饱;同时可让羔羊较早地自行采食少量易消化的优质精料和干草，有助于提高羔羊消化能力。(3)奶料期。生后40～80天，应以奶、草、料并重。草要喂优质豆科干草，料可喂大麦、燕麦、玉米、麸皮、豆饼等混合料。(4)断奶期。产后80～120天，应以草料为主。若有好的优质干草，并有饼渣类精料补充，断奶期可提早到90日龄，不会影响发育。
3.泌乳母羊泌乳母羊一般采用舍饲圈养，其饲料要求是：日产1公斤奶的羊，夏秋每天喂5公斤鲜嫩的青草或红薯藤，另外加0.25公斤玉米粉、5克骨粉、10克盐，并给予充足饮水;冬春喂2公斤优质干草或干红薯藤、花生藤或黄豆荚壳，另外再加300克玉米粉、5克骨粉、10克盐，给温水供饮用。随着产奶量提高，精料相应增加。日产1.5～2.5公斤奶的羊，玉米粉应加到0.5～0.7公斤，日产3～3.5公斤奶的羊，玉米粉应加到0.8～1公斤。公母羊应分栏饲养，每天放牧2～3小时，让母羊适当运动和晒太阳，同时注意羊舍清洁卫生。
三、挤奶方法
1.调教初产母羊可采用颈枷或绳索固定，并耐心引诱，群养的可将调教的初产母羊牵到挤奶母羊旁边，让挤奶动作的条件反射促使其慢慢适应。经过1～3次挤奶操作训练即可挤奶。
2.擦洗、按摩乳房挤奶前将毛巾在40℃～50℃温水中浸湿后热敷乳房，然后擦干，用手握住乳房前半部，有节奏地按摩2～3次，每次按摩半分钟到1分钟。
3.挤奶视其乳头大小，分别采用拳握法和滑挤法。拳握法是握住乳房下部，抓紧同时轻轻下拉;乳房较大较长的用滑挤法，先握住乳房中上部，抓紧同时轻轻下滑下拉，这样奶汁即从乳头挤出。操作时两手分别握住两个乳房，两手动作要均匀、轻快，速度要一致。最初挤的几滴奶可弃掉。每次两个乳房的奶要挤干净，不然容易引起乳房炎和乳房发育畸形。一般奶羊早晚各挤一次奶，日产奶3公斤以上者，中午应增挤一次。增加挤奶次数和挤奶前20分钟补喂豆饼等精料，并喂饮温盐水，可促进泌乳，提高产奶量。
4.鲜奶处理鲜奶挤下后，先用3～4层消毒纱布过滤，若不能及时送奶场或出售，可采取低温消毒法消毒，然后冷却作暂时保存。
在奶牛业快速发展，奶牛养殖持续升温的形势下，当前奶业发展遇到的另一问题就是奶源紧张，养牛一次性投入较大。想赶上奶业发展这班车的饲养户，有必要转变观念，充分认识奶山羊也是一个脱贫致富的好途径。要发展奶山羊首要的问题是摒弃传统落后的饲养管理方法，适当增加投入，采用最新技术，从而提高奶山羊饲养的综合效益。山羊饲养中应推广的技术概括起来主要有以下几个方面：
1、同期发情技术 奶山羊发情季节性强，大多集中在秋季9-10月份，来年2-3月份产羔。采取人工方法，打破奶山羊按季节发情的规律，使其在非配种季节发情、排卵和受胎，实现全年均衡产羔和产奶，同时也为了便于规模管理。方法是，取孕酮150-300毫克用水制成悬浮液，再用海绵浸取，塞入羊阴道深处。在14-16天后取出，当天注射孕马血清500单位(8-10毫升)，隔日或连日注射，经3-4天可发情。或者用催情一剂灵，用药后72-48小时间期发情率93%以上，配种使50%的奶山羊在休情期受胎。通过此类办法，可使母羊在发情季节产羔，解决全年鲜奶供应不平衡的问题。
2、超数排卵技术 即用促卵泡素促使卵泡发育成熟，再用促黄体素引起排卵，简称超排。一般用甲基炔诺酮30毫克浸湿的海绵放入母羊阴道，诱发母羊发情。从第11天开始，连续3天肌肉注射促卵泡素50单位，共150单位。第12天取出海绵，隔48小时静脉注射促黄体素50单位，同时第1次输精，次日进行第2次输精。人工授精，一般采用子宫颈输精法。
3、人工授精技术 近几年国外研究和改进人工授精和冷冻技术。其方法是：用乳糖稀释液(11%乳糖75毫升，卵黄20毫升，甘油5毫升)按1∶1-3稀释后，放入冰箱，经3-4小时降温至平衡(3℃-5℃)，然后用注射器将精液分装在氯乙稀细管或安瓿中，放入冰箱，再把精液放在液氮的挥发中(-80℃左右)冷冻或把降温平衡后的精液放在-80℃液氮纱网上滴冻成颗粒，经冷冻处理的精液，在超低温条件下(-196℃)，可长期保存，用时解冻输精。通常奶山羊精液的稀释比例，因稀释液的种类而异，在发情中期至未期采取子宫颈内输精，注射6000万-7500万精子，即可保证较高的受胎。
4、早期断奶技术 用代乳品喂羔羊既可提高生产繁殖率，缩短空怀期，又可节省总奶量的10%-15%。但是，喂代乳品的时间要掌握好，一般不能早于9日龄。8日龄前，要让羔羊吃好初乳，吃足初乳。在喂代乳品的过程中，要有一个逐渐替换的过程，让羔羊慢慢适应，这个过程不能少于4天。代乳品的配方一般为：70%干脱脂乳、15%动物脂肪、13.5%的小麦面粉、1.5%的矿物质、抗菌素和维生素。喂时要把代乳品用水调匀，使其稠度和鲜奶相似。羔羊生后第9天开始减少喂奶量和补加代乳品，13日龄停止给奶，每日给1.5-2升代乳品，并保证充足的精料、干草和饮水，40天时停止代乳品，每日给0.5千克的精料。羔羊喂代乳品能保证正常发育，很快增重，羔羊正式喂干草的时间，以出生后6周龄为宜。
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