养黄鳝和石斑鱼哪个好 石斑鱼养殖好赚钱，北方养的石斑鱼价格高

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石斑鱼养殖好赚钱，北方养的石斑鱼价格高
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第一篇

　　[每日农经]搬家北方的石斑鱼有商机(20140513)

　　记者 李含晔：每次到海滨城市啊，我都会去逛水产市场，您看我这回来天津了，又来看海货了。诶，这是本地麻蛤啊？

　　天津市海中鲜水产市场商户唐小凯：本地麻蛤，对。

　　李含晔：还挺新鲜的啊。

　　唐小凯：肯定啊，这是今天刚到的货。

　　李含晔：来到天津就得吃点天津的麻蛤。

　　唐小凯：你要吃本地的，现在有本地的石斑鱼要不要啊？

　　李含晔：本地的石斑鱼？别蒙我了，石斑鱼那是南方的！

　　唐小凯：这边真有啊！

　　李含晔：真有啊？　

　　唐小凯：真有，不骗你，你可以看一下！你看，这就是石斑鱼啊。

　　难道这些石斑鱼真的是天津本地产的吗？我们再找别的商户问问！

　　李含晔：大哥，问一下咱们这里的石斑鱼是哪里产的啊？

　　天津市海中鲜水产市场商户：这是咱天津本地产的。

　　天津市海中鲜水产市场商户刘兴文：这是本地的石斑鱼。

　　那天津真的产石斑鱼吗？急于了解真相的含晔赶到一个码头探听虚实。

　　李含晔：大爷我跟您打听个事啊，您知道咱们这有没有人捞石斑鱼的？

　　李富有：石斑鱼啊？我没见过。这里有带鱼、鲅鱼，有目鱼，我在这儿待了二三十年了，没听说过这有石斑鱼。

　　李含晔：啊？难道我找错地儿了？

　　经过一番了解，记者终于打听到在天津滨海新区的海边有一家规模不小的石斑鱼养殖场！

　　李含晔：还真是工厂化养殖啊，听说这里边养的全都是石斑鱼。您好，您就是于场长吧？于场长您好！养鱼还姓鱼，跟鱼真有缘。我到现在还不太相信，咱们这么冷的地方，今天您看有点下小雨，外面温度也就十几度，到了冬天更冷了，怎么可能养从南方过来的鱼呢？

　　天津市海发珍品实业发展有限公司副总经理于学权：你好，那我们进去看看你就知道了。

　　李含晔：您还卖上关子了，行。

　　哦，难道这个养殖车间里有什么玄机吗？

　　李含晔：啊，好大，这么大，您看，好多鱼池啊！

　　摄像师王增群：不行，起雾了。

　　于学权：你不能进来，你一进来就麻烦。

　　李含晔：你看，我都擦了好几次了。

　　李含晔：这里怎么这么热啊？对了，场长这里面怎么温度那么高，像澡堂子一样啊？

　　于学权：这里面目前来说气温应该在25度左右，水温大概二十六七度。因为这种鱼本身就需要这么高的水温。

　　可不是吗，石斑鱼在我国产于南海及东海南部，要求水温比较高，适温范围为18-34℃，而最适宜的水温更是在25-28℃之间，现在这样的温度才正合适呢！

　　李含晔：诶，这里怎么这么暗呢？

　　于学权：这个跟石斑鱼的习性有关。因为它是底层鱼类，不需要很强的光线。

　　在自然界中石斑鱼喜欢栖息在岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，天生就不喜欢光线，而这一点在我们接下的拍摄中，又给我们出了个大难题。

　　李含晔：您看，这是水下摄像机，为了更清楚地拍摄到石斑鱼在水下的状态我专门请出了这个神器。诶？怎么鱼都跑了啊？是不是因为我动静太大了啊？

　　于学权：不是。

　　含晔难道你忘了吗，石斑鱼是不喜欢光线的呀！你看，在养殖场的自然光线下，它们也还是喜欢躲在光线较暗的地方，比如养殖池中间的柱子附近，或者是池子的四周。

　　除了光照条件，养殖石斑鱼最重要的还有水质，那这水又是什么水呢？

　　天津市现代渔业技术工程中心研究员辛乃宏：这是初级沉淀池，海水首先引到这儿进行初级沉淀，经过初级沉淀以后，经过配水车间进行杀菌消毒，再进养殖车间。

　　这里采用的是循环水养殖系统，养殖池的水虽然一直在流动，却一直在养殖车间里循环。

　　辛乃宏：循环水养殖呢，是把养殖废水再回收过来，经过处理以后再继续应用。

　　这样的循环水养殖的好处非常明显：首先节省了一部分加热水的费用，另外排出的养殖废水比较少，对环境污染比较小。最重要的是水质能调控、不受外部水质的影响，比较稳定，对鱼儿的健康成长有利。

　　据了解，这家养殖场一共有30-50平方米不等的养殖池396个，每个池子饲养着500到6000尾不等大大小小的石斑鱼，这么大的养殖规模，因为养殖的水质好，鱼儿基本都能健健康康地成长。

　　在市场上，人们一般说的石斑鱼是指青斑，其实石斑鱼有很多品种，它泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类。它们通常体长椭圆形稍侧扁。口大，背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色多种多样，具有条纹和斑点。这家企业养殖的主要有6个，包括青斑、老虎斑、老鼠斑、珍珠龙胆、红斑、东星斑等等，而市场销量最大、也是这里养殖最多的还是青斑。

　　

养黄鳝方法：四大妙招告诉你怎样养好黄鳝[科技苑视频]
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第二篇

[科技苑]科普惠农惠万家(三)四大妙招养黄鳝(20111123)　　本视频由CCTV7科技苑官网提供

　　养了三个月，黄鳝却害上“厌食症”，不吃东西，个头也不长。要让它们开口吃食该咋办?秦晓鹏又是使了啥妙招，竟能把产量提高三分之一呢? 科技苑今晚为您揭秘。

　　

台湾蔡江赐养殖龙胆石斑鱼年赚千万
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第三篇

　　[致富经]多人登门拜访背后的财富真相(2010.8.12)

    在海南省三亚市，一个台湾商人闯出了响当当的名号，当地渔民几乎无人不知，无人不晓。更具传奇色彩的是，这个台湾商人还有一个特别的本事，近年来很多到海南做育苗生意的人，上了海南岛做的第一件要紧的事就是去登门拜访他。

    林武燕：台湾老蔡，一般这里人哪里的鱼塘都认识他。

    林亚炳：都知道，不但是铁路港，海南、广东一带都知道老蔡。

    林丽平：就是来做生意的，搞孵化的，过来第一也是去找他们多。

    当地渔民把那个富有传奇色彩的台湾商人亲近地叫做台湾老蔡。在海南众多的育苗企业中，台湾老蔡的规模不是最大的，实力也不是最强的，可是为什么众多做育苗生意的人到了三亚都得先忙着登门拜访台湾老蔡呢？其中的玄机就在于老蔡有一种神秘的鱼，谁经过他的点拨，谁就有可能得到惊人的财富回报。

    那么，台湾老蔡到底是怎样的一个人，他的背后又有着怎样的财富传奇呢？

    在记者到达海南三亚的第二天，多家媒体轮番报道着同一个新闻，台风康森正在直逼三亚而来。在三亚市榆林港的外海海域，渔民都在忙着把外海的鱼排拖进避风港内，老蔡也正在忙这个事儿。

    记者：这两个慢慢拉是吗？

    蔡江赐：慢慢，不能拉快，一拉快，拉快，网箱一拉快，网就漂起来，鱼就浮在水面上会伤到，会死掉。

    我们就是在这样的场景下见到了台湾老蔡——蔡江赐。看着他那和普通渔民一样的身手，我们无论如何也不能把他和传言中那个被同行争相拜见，富有传奇色彩的人物联系在一起。

    就在老蔡把鱼排托运到避风港当天，台风来了。没想到台风过后，老蔡不经意间显露出了他异于常人的传奇本色。

    台风康森袭击三亚后，我们跟着老蔡来到了他的养殖场，前一天还是干净规整的养殖场已经变得一片狼藉。这样的情况让养殖场里的老员工非常震惊。

    王刘珠：给这个老板打工七八年了，都没有看到这样的台风，这房子一下子打翻，一下子都打翻到那个塘里面，所有的东西房子都，你看都打翻了好几个。

    台风康森登陆时中心风力超过了12级，老蔡养殖场的屋顶都被吹翻了，重重地砸在鱼塘里，再加上电力设备也被摧毁，给鱼提供养分的氧气机长时间不能运转，养殖场里的鱼基本上保不住了。

    记者：这里面原来养的鱼有多少？

    蔡江赐：几十万条。

    记者：价值呢？

    蔡江赐：价值应该超过200万。

    除了这个养殖场，老蔡另外还有四个养殖场和海上的鱼排，现在我们还不知道其他地方的情况。仅仅看着眼前的惨状，养殖场的工人们心情都很沉闷，然而老蔡不仅面不改色，他的话也让我们非常意外。

    蔡江赐：已经习惯了，就看怎么挽回点损失。

    面对飞来横祸数百万元的损失，老蔡仅用一句习惯了就轻松带过。在随后的几天里，我们终于知道在老蔡这种淡然地背后，隐藏着一段长达14年刻骨铭心的日子。也正是经历了这段人生的大起大落，才有了老蔡后来的淡然，也有了靠一种神秘的鱼-龙胆石斑鱼，仅用三年时间就成为行业领军人物的传奇故事。

养黄鳝和石斑鱼哪个好

秋季囤养黄鳝最合算
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第四篇

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秋季囤养黄鳝最合算

作者：

来源：《农家科技》2013年第10期

黄鳝销售价格一般来说，冬季较高，而其它季节较低，因此，可以在春、秋季收购黄鳝，到冬季销售。秋季囤养黄鳝最合算，原因有二：①在单季稻产区，秋季水稻收获前后，出现黄鳝销售的高峰期，此时，黄鳝数量大，价格相对较低，这时及时囤养黄鳝，既可以赚取季节差价，还可以赚取因整体增重而产生的利润，非常合算。②秋季囤养黄鳝，到冬季出售，时间短，见效快，管理得好，投资2—3个月时间就可以获得起码2倍的利润。

怎样搞好野生黄鳝的秋季囤养呢？在生产中主要应从建池、选种、运输、分级、投饵、控温、防病、搭棚与起捕等环节人手：

一、建池

黄鳝囤养池宜选择在通风向阳、有水源且靠近住宅的地方建池，鳝池的形状和大小可与美化环境结合起来设计，长方形、方形、圆形、椭圆形鳝池均可，池的大小根据养殖规模而定，一般10—15平方米为宜，池水深度一般为0.7—1米，深些更好；池子要建进、出水口各一个，并用密眼网片包扎好；池中要适当移植一些漂浮的水生植物，（无土养殖）如水葫芦、水花生等，既可净化水质，又可作为黄鳝栖息之地；在池子的上部，还要搭遮阳网，以防初秋季节因太阳的曝晒而引起水温迅速上升导致鱼病。

二、选种

1.品种：黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获两种来源。人工繁育质量稳定，但目前极少，难以满足养殖需要；自然水域中捕获的苗种，又分为笼捕、电捕、药捕、针钓、叉捕、徒手捕捉等，实践证明，只有笼捕苗种的成活率较高，而另外几种方式所得的苗种因捕捞过程中对黄鳝的身体、生理的损伤太大而成活率极低，不适宜作为囤养之用。所以，在选苗种时一定要弄清楚其来源途径，以提高黄鳝的成活率。我国常见的黄鳝品种有：①深黄大斑鳝：该种鳝个体肥壮，体色深黄，在背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线；②土红大斑鳝：其体色土红，尤以两侧较明显，其他特征与深黄大斑鳝相似；③浅黄细斑鳝：体色浅黄，斑点细密，不明显，几乎无斑线；④青灰细斑鳝：体色青灰，身体上有较细点状褐黑色斑点，但不形成斑线。实践证明，前三种鳝易于驯养，生长速度快，尤其是前两种，是人工囤养的最佳品种。

2.质量：作为囤养的黄鳝要求健康、无伤、体壮、活力强。①看看体形是否正常，有无损伤、有无疾病。②正常黄鳝体表摸上去感觉很光滑，病伤黄鳝全身或局部粘液脱落或减少，光滑感不强。③抓健康黄鳝手抓时感觉硬朗并有较大的挣逃力量，手抓即着、柔软无力，两端下垂者为不健康的鳝苗。④观察将黄鳝倒人盛浅水的盆中，游动正常，稍遇响声或干扰，整盆黄

“四大妙招”养黄鳝
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第五篇

“四大妙招”养黄鳝

湖口县鹏程特种水产专业合作社位于距县城10公里外的凰村乡凰村村境内，成立于2008年，通过几年的发展，合作社不断壮大。2010年12月被农业部授予“水产健康养殖示范场”。到2011年底，合作社社员发展到82户，养殖水面发展到1200余亩，网箱8000余箱，实现产值800万元，年获纯利240万元。合作社理事长秦小鹏先后获得“湖口县创业名星”、“九江市水产养殖大户”、“江西省十佳水产养殖先进个人”、“江西省劳动模范”等诸多荣誉。该基地获“2010年全国科普惠农兴村先进单位”称号。

养鳝妙招一：蚯蚓巧做开口料。

黄鳝入箱后是否开口吃食至关重要，当黄鳝厌食到一定程度后，它的身体机能就衰退了，此时的黄鳝虽是活的，但它已经不生长了。对付黄鳝入箱后不开口，就是在前七天纯喂蚯蚓，之后慢慢增加新鲜鱼肉量，使用这个办法，黄鳝苗的开口率达到了95%以上，这个小巧门得到了专家的肯定。

养鳝妙招二：慧眼识金选好苗。

黄鳝苗购得好，就等于养殖成功了80%，收的苗不好，养不到15天，就会死掉。在购鳝苗时，秦小鹏发明了他的“三个10分钟”筛选法，即将鳝苗倒入水盆中，先把头朝上、浮在水面漂着不下去的筛选出来，过十分钟后，将鳝苗再拌动一下，体质弱的苗会再次浮于水面，而不沉下去，这样连续三次，余下的苗基本是体质较好的优质苗了。

养鳝妙招三：适时投苗避感冒。

黄鳝对温度特别敏感，如何保证鳝苗放入网箱后成活率高？他的办法是选择最合适的季节放苗，放苗时的温度必须是一天比一天高。黄鳝在低温往高温处走不怕，在高温往低温处走，它一定不行，就会得感冒。这个最佳季节要根据每年的气候特色灵活掌握。

养鳝妙招四：药量减半防水蛭。

水蛭是最喜欢寄生在黄鳝体表的一种寄生虫。水蛭虽小，寄上了水蛭的黄鳝就象空心的萝卜，不仅口感差，而且还会对人体健康产生危害。那该怎样清除水蛭呢？秦小鹏在经过多次尝试后，发现最好的办法是按照说明书用量减半全池拨洒，这样既能清除水蛭，又不影响黄鳝的正常生长。

黄鳝养殖心得体会
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第六篇

黄鳝养殖心得体会

1、饲料要先准备好：蚯蚓、河蚌、花白鲢肉、蝇蛆、黄蜂虫。 2、场地要选好:要有阳光，进排水方便。

3、要准备好黄鳝的巢穴材料：石块，瓦片，不透明的塑料。

4、进排水的设施材料准备好：晒水池或桶、水泵、进排水塑料管。 5、在搭建鳝巢时一定要多一点，防止太多黄鳝挤在一起，导致有的 黄鳝尾巴被咬而死亡。所用搭建材料不能有太多尖角，防止鳝体 被划破。

6、黄鳝放进池中，第三天开始喂食，一开始少量，第五天加量。

7、每次喂食前都要记录水温，如若水温温差在5度以上，喂食量一定要 减少，甚至停止喂食。

8、要经常查看黄鳝大小，及时将大鳝与小鳝分开饲养。

9、鳝池选在有阳光的地方，池底最好要有20度左右的斜度，低的地方 安装排水口，高的地方安装进水口，鳝池每个角落安装一个食台，然

后再在每两个食台之间安装一个。

黄鳝养殖

黄鳝养殖：风险与收益并存
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第七篇

黄鳝养殖：风险与收益并存

许多返乡打工者想在农村从事养殖项目，想知道养殖黄鳝的相关知识，在此，本刊根据黄鳝养殖者的经验，做一些基本的解答。

人工饲养黄鳝已经有多年了，从最初的水泥池养殖到现在的网箱养殖，许多人都在其中赚到了钱，去年养鳝的朋友，绝大部分都得到了很好的回报。但养殖黄鳝也有风险，要根据本地实际，利用本地的资源，才能创造经济效益。

养黄鳝需要什么条件？适合在那些地区养殖？多大场地？最少要多少投资？还需要其他什么条件？等等，这些问题需要事先了解清楚。

据一些养殖黄鳝多年的人经验传授：要创造好的经济效益，必须具备三个条件：一、当地有野生鳝资源，二、有能养四大家鱼的池塘。三、当地有相对便宜的鲜料，如白鲢、淡水小杂鱼、蚯蚓、蚌等，且供应稳定。场地可大可小，投资可多可少。地域没有限制。第一次养鳝鱼，要注意场地、水源、苗源、鲜料等等。全国各地鳝苗价格相差较大，湖南湖北黄鳝密集养殖区到下苗季节，一般每公斤28-40元。

据富有经验的黄鳝养殖者称：近几年黄鳝市场价格极不稳定，产地起调价从30-70元/公斤不等。但通过这几年的养殖，养鳝者更理性了，像前几年价格大起大落，应该会得到缓和。2009年春的存箱黄鳝调价已超过了70元/公斤。养黄鳝和石斑鱼哪个好

成本计算：

水面成本：水面租金300元/亩，100箱占水面2.2亩左右，成本约700元，准确租金根据当地水平为准。

网箱成本：100个6平方米的网箱，每个30元，共计3000元；加上支架等设备、2亩的铁丝桩柱100元。网箱可使用三年，每年分摊成本1000元左右。

鳝苗成本：一个网箱投苗12-15元一斤，鳝鱼苗14-20元一斤，成本为168-300元之间，100个箱成本是16800-30000元。因每年鳝鱼成本不同，请根据当地情况调节数据。

饵料成本：一个网箱一般投喂配合料1-1.5包，鲜鱼20-30斤。配合料85元一包，鲜鱼各地差别较大，按白鲢每斤2.5元算，一个网箱饵料成本共计约135-200元左右，100个网箱总计13500-20000元之间。

药物等其它成本：渔药成本一般一个网箱15元左右，100个网箱共计1500元。

总成本：按每年鳝苗和饵料价格的差别，成本在33500元到53200元之间，如果鳝苗价格波动过大，成本还会超出这个范围。

黄鳝的几种养殖技术
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第八篇

黄鳝的几种养殖技术

塘口选择<p><p>要求水源丰沛，水质清新，环境安静，进排水方便，新建的土池要求埂高1米，池底宽3米，长7——8米，池埂、池底不渗漏，进水口一边的池底稍高，以利于进排水。<p><p>2 网箱设置<p><p>网箱可用聚乙烯网片制成，规格为3米X8米X1．5米，上沿高于池埂0．5米，接头部分绞合紧密，防止黄鳝逃跑，四角用毛竹固定。设置完毕在箱底堆积一层0．35——0．4米厚的硬泥块，泥块中间用农作物秸秆填充，起支撑作用，便于黄鳝穴居。加水后在网箱中移植水花生，供黄鳝遮荫、栖息，放养前7天用二氧化氯彻底消毒，浓度为1克／立方米。<p><p>3 放养鳝种<p><p>3．1 苗种来源<p><p>取自本地鳝笼张捕的鳝种，药捕、电捕、钩钓的鳝种不能选用。<p><p>3．2 苗种选择<p><p>选择体色黄、体质健壮的鳝种，剔除体色青灰、有病有伤和规格过大的鳝种。<p><p>3．3 放养密度<p><p>一般每平方米可放养规格25——50厘米的鳝种1．5——2千克，同一网箱中的鳝种规格要尽量整齐，放养时间在每年的4——5月份，放养前，鳝种用20克／立方米的高锰酸钾溶液浸浴10分钟左右。<p><p>4 黄鳝的驯食<p><p>黄鳝的视觉较差，但嗅觉特别发达，黄鳝的取食主要靠嗅觉，且对某种饵料的味道有特殊的记忆功能，如果一开始投喂蚯蚓、蝇蛆等饵料，投喂一段时间后改喂其它饵料黄鳝会拒食，因此，必须做好黄鳝的驯食工作。<p><p>黄鳝下池2——3天后，即可开始驯食，开食饵料不宜选择蚯蚓、蝇蛆，可用小杂鱼、螺蚌肉开食，驯食第1天，每50千克黄鳝投喂0．5千克，以后逐日增加，到第7天增至黄鳝总重量的2％，1——2天后，待黄鳝摄食情况稳定，将投饵量减少80％，使黄鳝

处于饥饿状态，这时可以根据当地饵料来源状况，添加其它价格低廉的饵料，如猪血，鸭杂等，以后逐日增加其它饵料的投喂量，到第7天恢复到黄鳝总重2％的水平。驯食结束后，可在网箱中放养一些泥鳅，每平方米5——10尾，以清除部分残饵，防止水质恶化。<p><p>5 驱虫<p><p>驱虫一般在黄鳝驯化成功后进行，野生的黄鳝大都寄生有蚂蟥、毛细线虫、棘头虫等寄生虫，体表有寄生虫的，可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼硒，浓度为0．7克／立方米；体内有寄生虫的，可用90％的晶体敌百虫按每

50千克黄鳝拌喂1——3克，连续3——6天。<p><p>6 日常管理<p><p>6．1 水质<p><p>黄鳝偏嗜弱酸性水，pH值要求在6．5—7．5之间，池水消毒不宜经常使用生石灰，过高的碱性能使黄鳝脱粘，降低机体免疫能力，消毒可使用二氯化氯，浓度为0．2克／立方米。网箱中的水位保持在0．5米左右，高温季节，每隔7—10天换一次水，换水量为池水的1／3左右。<p><p>6．2 投饵<p><p>前期投饵量为黄鳝体重的2％，随着水温升高逐渐增加，当水温升至黄鳝生长最适水温时，投饵量增加到黄鳝体重的6％—8％。每天投喂1次，时间在每天傍晚，饵料要求新鲜，

绝对不能投喂腐败变质的饵料。及时清除残饵，防止败坏水质。<p><p>6．3 坚持巡塘<p><p>注意观察黄鳝的摄食和活动情况，做好池塘日记。定期检查网箱，做好疾病预防、防逃、防偷、防鼠害工作。<p><p>7 黄鳝的越冬管理<p><p>人工养殖的黄鳝大都要囤养到春节前后上市，此时市场价格较高。黄鳝的越冬有带水越冬和干塘越冬两种方式，带水越冬的要经常破冰，增加池水溶氧量，干塘越冬的，要在箱底铺上一层厚稻草，起到保温御寒作用，待市场价格适宜，即可起捕上市。<p><p><p><p>五、成养黄鳝和石斑鱼哪个好

鱼塘套养黄鳝<p><p>在饲养商品鱼的池塘中套养黄鳝，每亩可产成鱼300公斤，大规格黄鳝30公斤，仅黄鳝一项收入就有上千元，养殖效益能成倍提高。<p><p>池塘条件池塘面积10亩左右，平均水深12米，池埂宽阔结实，不渗漏。池埂四周长有大量水草、旱草，无草的可以移栽水花生，约占全池面积30％，以利于黄鳝栖息。水源无污染，注排水方便，注排水口设网防逃。<p><p>清塘施肥用生石灰清塘。水深1米每亩用生石灰150公斤，化水全池泼洒。等药效消失，每亩施粪肥1000公斤，7天后浮游生物大量繁殖，即可放养鱼种。<p><p>苗种放养<p><p>1鱼种放养。一般在2月下旬进行，以养肥水鱼为主，每亩放养鱼种400尾，其中白鲢占50％，花鲢占20％，团头鲂占15％、银鲫占15％，平均规格为每公斤10尾。银鲫规格大些，尾重200克为好，繁殖鱼苗供鳝摄食。鱼种用3％食盐水浸泡消毒10分钟后放入塘中。<p><p>2鳝种投放。在黄鳝活动旺季收集无病无伤、游动活泼自然的笼捕鳝种。放养前用3％食盐水浸洗5分钟，将游动暴躁、乱蹦乱跳的剔除。每亩放养规格为每公斤30尾的鳝种15公斤，一次放足，注意鳝种规格相对一致。<p><p>3饲料鱼放养。适当投放麦穗鱼和泥鳅，一般每亩20公斤。它们繁殖快，个体较小，容易被鳝捕食。泥鳅长大后出售也有一定收入。<p><p>日常管理<p><p>1培肥。6月份以后定期施磷肥和氮肥培肥水质，头天上午每亩施过磷酸钙5公斤，第二天上午每亩施尿素2

15天施肥一次。<p><p>25公斤，肥料化水全池泼洒，每10～投喂。投一些饲料喂吃食鱼。饲料主要有饼粕、玉米、麸皮等，适当加入鱼骨粉、维生素添加剂等制作成颗粒饲料投喂。日投喂量为吃食鱼总重量的3％～5％，每天喂两次。<p><p>3调节水质。

发现池鱼缺氧浮头，及时开启增氧设备增氧。夏秋季节每星期加注新水一次，确保水质“肥、活、嫩、爽”。<p><p>4预防疾病。从6月份开始，每隔20天对池水消毒一次，每次每亩用生石灰20公斤或漂白粉1公斤，化水全池泼洒。定期配制药饵投喂。<p><p>5成鱼捕捞。分期分批捕捞大规格成鱼上市，维持适当的养殖密度。坚持用大眼拉网、丝网捕鱼，全年尽量不干塘捕鱼，防止黄鳝受伤。根据市场行情捕捞黄鳝上市，一般要求将150克以上的黄鳝捕捞上市，捕大留小，捕捞方法有罾网诱捕、鳝笼诱捕等。<p><p>六、塑料大棚反季节养殖黄鳝技术<p><p>近些年来，农民在黄鳝上市旺季以较低的价格大量收购体质健壮、无病无伤的黄鳝，放人塑料大棚水泥池内暂养，在秋冬实行反季节养殖，等到元旦、春节期间黄鳝销价高时上市，差价一般为10－15元/kg，效益相当可观。塑料大棚反季节养殖黄鳝，不但延长黄鳝生长期3个月，而且还解决了黄鳝的越冬问题，大大提高了黄鳝越冬成活率。 <p><p>1．建造水泥池。水泥池面积一般为10－10平方米，若以自来水作为养鳝水源，须另建一晒水池。养鳝池建成地上式、地下式、半地下式皆可，但都要有进、排水口。还需建防逃墙，防逃墙向池内出檐10－15cm。池深1米，池水深15cm左右；池底铺20cm。左右的底泥，在底泥中适当放些农作物秸秆、瓦片，还可适量种植浮游的水花生，以优化黄鳝养殖的生态环境。若是新建他须浸泡一段时间方能使用。 <p><p>2.安装塑料大棚。塑料大棚分单层和双层两种结构，材料选用竹竿。木材、钢筋均可。冬季可在塑料棚上搭盖稻草帘，以利保温。 <p><p>3.投放鳝种。在鳝种投放前一周，按1平方米水面用生石灰50－100g 用量消毒鳝池，彻底杀灭病原体，然后注水10-15cm深，有条

件的可保持池内微流水。鳝种在放养前用3％～5％的食盐水浸泡鳝体5－10分钟，以防治水霉病，杀灭体表寄生虫。鳝种消毒后按每平方米水面放养30－40条／kg的鳝种3－4kg。鳝种入油时上定要防止因水温温差过大而造成鳝种感冒或鳝种死亡。 <p><p>4.投喂饲料。在鳝种放养2-3天后，将蚯蚓以及螺、蚌、蛙肉等切碎，投放在食台内引诱黄鳝采食，一般每10平方米水面设食合2个。可用0.5m长的条形木板及细铁丝制成0.5mxo.5m的提拉式活动食合，以便于操作及检查黄鳝摄食情况。第1次的投饲量可为黄鳝总体重的1％－2％，第2天早上检查，若饵料已全部吃光，下次可适当增加投饲量，一般可逐步增加到占黄鳝总体重的5％左右。随着黄鳝食量的增加，可在饲料中逐步掺入蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和鱼粉、豆饼、菜籽饼、教皮、米糠、瓜皮等，直至完全投喂人工饲料，以降低养殖成本。饲料中必须保持较高的蛋白质含量。待黄鳝吃食正常后届天可在上午7－8时。下午2－3时各投饵料1次。 <p><p>5.日常管理、⑴鳝池消毒：定期对食台进行洗刷、暴晒，或用漂白粉等药物消毒,每隔5-7天，每平方米鳝池用生石灰20g消毒水体，以改善水质和杀死病原体等。⑵及时换水:鳝池水深要常年保持在156cm左右,不是微流水的鳝池,高温季节每5天向池内注新水1次,同时排出相同体积的老水晒水池要保持蓄满水。⑶大棚管理：冬季及早春，晴天上10时至下午3时，把稻草帘从塑料棚上取下，利用这段时间的阳光对林棚增温，其余时间应盖帘保温。 <p><p>

七、茭白田间套养黄鳝技术<p><p>茭白田间套养黄鳝是利用作物茭白田间实行栽植茭白套养黄鳝相结合的新模式。经江苏靖江等地生产实践证明：茭白田间套养黄鳝，不仅可以充分利用茭白田间水体的生态环境，茭白与

养殖黄鳝用什么饲料比较好
养黄鳝和石斑鱼哪个好 第九篇

养殖黄鳝用什么饲料比较好

一般来说，黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类，并且要求饲料鲜活，不食腐烂性动物性饲料。就人工养殖来说，黄鳝的饲料应是以动物性饲料为主，植物性饲料为辅。 保证充足优质的饲料是黄鳝养殖成功并获取高产的关键。黄鳝是以摄食动物饲料为主的杂食性鱼类，其饲料来源广泛，也比较容易获得，黄鳝养殖者可利用现有资源收集和培养活饵料。

养殖蚯蚓 利用牛粪、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品种以大平二号、北星二号和赤子爱胜等为佳，养殖蚯蚓可用废弃的木桶、木盆，在底部钻1个直径2厘米的小孔，并用纱网布盖上，以利透气、排水；也可在排灌良好的地方挖坑或用砖砌池饲养。

培育蝇蛆 可自制种蝇笼，到蝇蛆饲养场购优良家蝇种，生产无菌蝇蛆，也可用黄豆0.5公斤磨成浆，倒入一口可装40～50公斤水的水缸，加入2.5公斤鲜猪血和10公斤水拌匀，一周后即可育出蛆虫。

套养螺类 在养殖池四周挂若干个竹笼，笼眼网4～6目，将一定数量的种螺放于笼中，螺笼三分之二浸于水中，繁殖的幼螺大部分从笼眼中爬出，可被黄鳝摄食。也可到水渠、稻田捡螺，经去壳切碎喂鳝。

灯光诱虫在每口鳝池上空吊起上下两盏黑光灯，上面一盏适当悬高，以招引较远的虫蛾，下面一盏以距鳝池水面20厘米为宜。天刚黑时，打开高空黑光灯，发现高空灯周围虫蛾成团时，再打开水面黑光灯，并关掉高空灯，此时高空虫蛾会很快俯冲而下，聚于水面灯四周，由于水中有电灯倒影，不少蛾虫会冲入水中，成为黄鳝的饲料。当水池上空蛾虫减少时，再打开高空黑光灯引诱，如此反复。

采集水丝蚓 在排水口挖一浅水池，池底铺腐泥，保持5～6厘米水深，定期施发酵过的有机肥，水丝蚓会大量繁殖。

初秋时节黄鳝池八种增氧方法介绍

初秋季节水温高，容易造成鳝池水体缺氧，进而引起黄鳝的浮头，严重时会造成死亡，给黄鳝养殖户带来极大的经济损失。当养殖水体缺氧时，可用以下方法为水体增氧。

一、降温增氧。可在养殖池顶上搭架，盖上稻草遮荫；也可在池周种藤蔓植物，如南瓜、黄瓜等，让藤蔓爬到池顶架上遮荫，以降低水温，从而达到增氧的目的。养黄鳝和石斑鱼哪个好

二、注水增氧。高温季节，每天向鳝池注入适量新水，排出老水，使池水溶氧充足。

三、植物净水增氧。在鳝池内种植适量的水葫芦、水花生、浮萍等水生植物，这些植物通过光合作用，释放大量氧气，增加水中的溶氧量。

四、物理净水增氧。每立方米水体，取20～30克生石灰，兑水化开趁热泼洒，可清塘消毒，改善水质，增加水体中的溶氧量。

五、光合增氧。夏秋季节夜间，可用碘钨灯或较大功率的白炽灯为光源，促使鳝池内的植物进行光合作用，提高水体溶氧量。

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六、药物增氧。高温季节，对养殖密度大的鳝池，选用过氧化钙或漂白粉，每升池水均匀撒2～3毫克，经化学反应释放氧气。

七、清塘增氧。淤泥是池塘主要的耗氧物，因此，每年应及时清淤。

八、机械增氧。有条件的鳝池，可安装增氧机。高温季节，可在凌晨开机1～2小时，增加水体溶氧量。

黄鳝囤养期的赤皮病防治

皮病

又叫赤皮瘟、擦皮瘟。此病大多是因鳝的皮肤在捕捞或运输时受伤，细菌侵入皮肤所引起的。

【症状】 体表局部出血、发炎，尤其腹部和两侧最明显，呈块状，严重时可腐烂至骨。

病鳝身体瘦弱，春末夏初较为常见。

【 预防方法】

（1）放养前每立方米水化&nbsp10 一20 克的漂白粉浸洗鳝体约半小时。

（ 2 ）发病季节用漂白粉挂篓进行预防（每平方米用0.4克，大池可用 2-3个篓，小池可用1-2篓），用竹子搭成三脚架放在池里，再用绳子把篓吊入水中。

（ 3 ）在捕捞和运输种苗时，操作要小心，勿使鳝苗受伤。

【治疗方法】

（1 ）用漂白粉在全池泼洒，每立方米水用&nbsp1 克，对成溶液泼匀，并接合挂篓治疗。方法同上。

（2）用磺胺嘧啶拌料投喂，第一天按池内鳝量每&nbsp50 千克用药&nbsp5 克，第二天用药减半，方法是把药拌入适量的面粉糊内，晒干后投喂。

（3）用10 ％食盐水洗擦患部；或把病鳝放入&nbsp2 ％一&nbsp3 ％的食盐水内浸洗&nbsp15 一&nbsp20 分钟。

(4）每立方米水用明矾0.5克泼洒，2 天后用生石灰25 克泼洒水面。

（ 5）将五倍子研碎，开水冲溶后，全池泼洒，使池水中每立方米的药液浓度为&nbsp4 克。

（6）每50千克黄鳝，用辣蓼干粉500克，艾叶粉100 克，制成药饵投喂，连续3-5天。

（ 7）每50 米2水面用新鲜马尾松针叶150 一200 克研细，对水后滤汁全池泼洒。 （ 8 ）每50米2水面用蓖麻鲜叶或嫩枝150一200克，扎成数小捆，插入泥土中让其自然腐烂，每次3 一4天，连续插2 次。

黄鳝苗种的挑选有诀窍

质量不佳的黄鳝苗种放养后，死亡潜伏期在3--30天，死亡率最高的可达90％以上。众多养殖失败的原因中，因苗种质量不佳造成的占80%左右。据笔者多年的养殖实践经验，挑选苗种时把握"八要" ，可确保苗种优质，避免死亡。

一要笼捕苗种

黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获两种来源。 人工繁育苗质量稳定，但目前极少，难以满足人工养殖的需要；自然水域中捕获黄鳝的方法主要有笼捕、电捕、针钓、药捕、针叉和徒手捕捉等，其中只有笼捕苗种成活率高，而另外几种方式所得苗种成活率低。现有打着"人工繁殖"、"特大鳝"、 "泰国鳝"、"日本鳝" 等等苗种炒卖者，实为收集的天然野生苗，同时因其暂养时间长和贩运环节多，操作不当，病伤严重，养殖死亡率在90％-100%，购苗种者应慎重考查，切勿轻信上当。

二要深黄大斑鳝

这种鳝个体肥壮，体色深黄，背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线，性情温驯，生长速度快，适合人工养殖。土红大斑鳝也是优质鳝种，但数量少。浅黄和青灰色的细斑鳝生长速度慢，只适宜暂养获得季节差价。

三要无病

鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐皮病；尾部发白呈絮状绒毛，为水霉病；头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病；肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有这类疾病的鳝，挑选时应予剔除。

四要无伤

以口中常伴有针眼、头部皮肤擦伤、腹部皮肤磨伤、身体有针叉眼等常见。腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。如将黄鳝倒人3%-5％的食盐水中，受伤个体会立即窜跳起来，这类鳝也在淘汰之列( 但也有部分特别敏感的健康鳝会窜跳，应检查外表，仔

细辨别)。

五要体表光滑、黏液丰富无脱落

病伤和中毒的黄鳝，全身或局部黏液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或提起黄鳝，黏液明显脱落，这类鳝不宜选做鳝苗养殖。因黄鳝一但失去起屏障作用的黏液就不能存活。

六要挣逃力强

健康黄鳝，手抓时感觉鳝体硬朗，并有较大的挣逃力量；手抓即着、柔软无力、两端下垂者为不健康黄鳝。

七要敏感

将黄鳝倒人盛浅水的盆中，游姿正常，稍遇响声或干扰，整盆黄鳝会因突然受惊抖动而发出水响声，说明黄鳝敏感健康。那些"浮头"、肚皮朝上的属不健康个体，应予剔除。

八要暂养时间短、贩运环节少

养殖者挑选苗种，最好能直接到捕鳝户手中收购，且起捕的时间不超过3天。

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