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主题餐厅案例：否定主题餐厅
试着猜想，“否定”名字的来历也许就是在不断自我否定的同时获得永恒一致的肯定。在这里，所能看到的全是被否定后诞生的产物，所以，理所当然的，食客们倒是愿意体会它肯定的是些什么？
主题餐厅设计案例：否定主题餐厅
走进去你会立刻感受到一种非主流文化的浪漫环境，每个服务员见到你都会很可亲的说你好。在大厅里[来源:www.dagaqi.com/]，裸体的服装模特身上挂着写满无厘头话语的牌子，未经装修的水泥墙显示着朴素。内部环境我们不提了，去了便知。
主题餐厅设计案例：否定主题餐厅
进入洗手间，洗手间不大，但充分利用了空间，小便池如果你不注意，还以为是个洗手池呢，只是没有水龙头而以，从天花板一直吊下来，白色的，如同一条竖起来的大水槽，对面即是大师椅的马桶，试座了一下，双手把在椅手，真是舒服，又被否定了一次。
走马观花转了一圈，回到包房，首先被桌子上的长筷所吸引，足有半米长的筷子，筷拖用的是玻璃水晶绣花鞋；哈哈。。。。。喝茶的器皿是一个奶瓶，切底被否定了，没有传统餐馆的束约，带给你尽是开心的惊喜，没曾开餐已是笑逐颜开，心情好，胃口肯定好。
主题餐厅设计案例：否定主题餐厅
“否定”主营时尚新川菜，竹荪白玉卷、虾酱大排等都是招牌。一道道菜入口便麻、辣、鲜、香满溢开来，味道确实可喜，造型也可圈可点别具一格。
人均消费：60-80元
地址：朝阳区东三环北路霞光里6号
电话：010-52011818
原始部落主题餐厅，一家以上古神话传说为背景题材的主题餐厅，传历代私家珍馐，融万年华夏文明，致力于将华夏美食与上古神话传说的完美融合，追求返古归真，大道至简顺其自然的生活方式，为您完美呈现华夏民族，炎黄子孙的史前文明。
原始部落主题餐厅
烤生蚝、蜜汁排骨、特色烤茄子、烤肥牛、烤羊肉、掌中宝 、烤牛板筋 、烤大虾等美味呈现你的眼前~新鲜食材，多种美味，让你一饱口福，满意而归！想要不一样的味觉体验尽在原始部落特色主题餐。
原始部落主题餐厅
人均消费：50元
地址：海淀区中关村南大街11号百花苑A座(近魏公村路) 公交/驾车
电话：010-88571689
店里穿梭往来的是穿着漂亮日式制服的可爱女仆，句句甜美的日语问候、温柔贴心的服务让你知道什么叫宾至如归，当然，还有最新发行的日本漫画和游戏……这里就是屋根里，京城里最正宗的女仆主题餐厅。
屋根里女仆主题餐厅
虽说名为“女仆主题”餐厅，但当你走进这里的时候就会发现，比起强调女仆的“萌”文化，屋根里更多的是在强调动漫因素的存在。各种动漫海报扑面而来，书架上摆满了国内很少能见到的原版漫画书、杂志和小说……也许就像老板介绍自己时说的那样，屋根里其实是为了更多有着共同动漫爱好的年轻人，提供一个交流思想喝推广创意的平台，是个普及日本动漫文化的根据地。
各位宅男宅女终于要内牛满面了，我们的大北京终于也有女仆主题餐厅拉，这完全是一个cosplay餐厅，就算你穿着卡卡西得衣服来吃饭，我相信也不会有人为此大惊小怪，快跟小编一起去感受下女仆们的温柔吧！
屋根里女仆主题餐厅
地方很好找，就在一条小巷里，很容易看到屋根里三个大字，但是门廊处装扮的很朴素，不太会让人联想到这就是北京首家女仆主题餐厅，随着幽深的梯子就能进到店里。希望看到美美的女仆啊！
里面到处贴着日本动漫的海报，暖暖的灯光让这里显得很温馨，客人们可以坐在地板上，也可以选择坐在椅子上，小编认为还是地板比较符合日本习俗吧，果断坐等女仆！
哇！女仆出来啦！长的还算OK啦，个个穿着女仆装黑丝袜，宅男们可千万不要流鼻血啊，她们会很温柔的问你想吃什么[来源:www.dagaqi.com/]，还亲切的帮你把咖啡里加上奶和糖，总之她们的职责就是把客人照顾的顺心满意，让你感觉到自己就是上帝！==照片上的某男都张牙舞爪了！
屋根里女仆主题餐厅
下面小编要隆重介绍这里的几道特色主菜。这个是霸气外露的什锦烧，如果你想一次性吃到所有的配料，那就锁定它吧，里面有大颗虾仁和大块鱿鱼，再搭配一些蔬菜，让你好吃不上火，味道赞到你都想流泪，苍天啊，这么好吃的东西我为什么现在才吃到！
蛋包饭可是鼎鼎大名的，人尽皆知的主菜。虽然它看起来外表平平，可是味道可是超级惊人！蛋和饭的混合搭配让你既吃到了鸡蛋的鲜嫩，有品到了米饭的饱满，还可以让女仆用沙司在上面写出对你爱的告白哦。
这个汉堡可不是普通的面包夹肉，因为几乎里面都是纯肉，绝不坑爹哦，馅料大而厚实，一个下肚就让你感觉到微撑，这些全都是日本大叔亲手特制的呢。
网友点评：
很正宗的日式女仆餐厅，动漫气氛超级浓厚！店里的日本大叔服务那叫个好啊，一直都特别客气！客气的我们都不好意思了。蛋包饭的味道真是不错！
很赞的一家店，是宅男宅女的必去风水宝地！我个人是冲食物去的，大阪烧的味道很道地，食材是从日本进口的，酒的品种也很多。不过我必须说一句，女仆的质素真的越变越好啊！
人均消费：75元
推荐菜品：蛋包饭 什锦烧 寿司 章鱼丸子 煎牛肉火锅 炸日本豆腐 生鱼片 铁板成吉思汗 红豆三角烧 鸡肉火锅 茶泡饭 章鱼小丸子
地址：朝阳区新源西里中街8号2楼
交通：24, 110电, 120, 132, 206夜, 208夜, 623, 675 新源里站
电话：010-84488689 64610221
四季主题餐厅装修设计案例
主题餐厅设计：四季主题餐厅装修设计案例
设计理念：设计师在四季主题餐厅装修设计的时候，把四季厅设计成特定形态的多功能共享空间。
四季主题餐厅在设计中，不论从空间、能源，经济等方面都付出一定的代价。
在四季主题餐厅中应充分利用空间，精心布置，使其既充实又多姿多彩，充分发挥大空间的作用，在空间的设计上，要力求变化和紧凑，疏密有致，动中有静，静中有动，做到宁使其满，勿使其空，要体现出文化性和地域特点。主题餐厅案例
设计师设计的四季主题餐厅格调高雅，需要对顾客造成吸引力，否则会造成较大浪费。主题餐厅案例
空间尺度的把握上根据建筑的条件和空间特点，尽量构成视觉的宽阔感，在设计处理上，应避免“井筒”感和不安全视觉印象。
商业创意指数：4.5
产品技术指数：4.5
市场潜力指数：4
盈利能力指数：4.5
团队能力指数：4
一句话建议： 随着“体验经济”、“休闲经济”时代的来临，以特色的“XX主题”为特点的主题餐厅、主题书店等各种主题店铺经营快速发展，避开普通的竞争模式，快速聚集一批忠实客户，成为一种很好的创业模式，尤其是对一些具有某些主题特长爱好的创业者来说，爱好和事业实现更紧密的结合。但要做好这种“主题”经营模式，除了解决一般的经营管理问题之外，特别需要在“音乐主题”和餐饮主业很好的平衡起来，既要突出主题，营造独特的氛围和竞争优势，又不能喧宾夺主，从根本上，“主题”是为了提高客户满意度，是为主业提供服务支持的，经营根本上还是要靠主业盈利，这个问题需要在实际经营中根据客户需求动态调整，不断完善，最终实现良性互动，持续发展。
音乐也是一种“美味”
８０后海归创业开北京首家“音乐主题餐厅”
灯光熄灭后，半躺在宽大舒适的沙发上，面前的大银幕上出现世界知名交响乐团演出的盛况，极具质感的音乐从各个角度冲击着你，如此真实，令人感觉自己仿佛置身音乐会现场，正在欣赏大师的杰作„„这不是在剧场或者音乐厅，而是在北京一家音乐主题餐厅“乐道”的小型VIP影院中。这里比美食更吸引人的是发烧级的音响设备，专业的视听室和数百场大师级音乐会的资料，是名副其实的音乐发烧友的聚集地。去年留俄归来的27岁的刘尚泽是这家餐厅的主人，他对记者说，音乐也是一种“美味”，音乐令人愉悦，还可以减压，这也正是他开音乐主题餐厅的初衷。
创业灵感 国外流行“音乐减压治疗”
虽然在开餐厅，但是刘尚泽完全不像一个生意人，实际上，他是一个非常专
业的音乐人，5岁开始学琴，15岁考进艺术学院，16岁独自一人赴俄国留学，18岁考进著名的圣彼锝堡国立音乐学院学习指挥，8年后完成学业归国。为什么这样纯粹的一个音乐人会选择开餐厅创业？面对记者如此疑问，刘尚泽道出了自己“曲线救国”的设想，他的梦想是将来组建自己的乐团，但这需要雄厚资金的支持，所以他选择先创业搞经营，进行资金的准备，当然，他选择的经营项目是和音乐息息相关的。
刘尚泽告诉记者，关于“音乐主题餐厅”的想法是受到国外接触到的 “音乐减压治疗”的启发，他留学期间了解到这样一种方式，实际上是一种心理治疗，治疗师通过各种情绪的音乐和角色扮演让人充分释放压力，缓解焦虑，他最初想开的就是这样一个“音乐治疗室”，或者叫做“音乐SPY”，但是在北京做了一番市场调查之后，他发现人们对这个太陌生了，一时难以接受，于是他及时调整方向，照顾更多人群的需求和接受程度，最终选择了美食+音乐的主题音乐餐厅，之所以被一些媒体和顾客定为“首家”，是因为音乐对这家餐厅来说，决不是泛泛的点缀或者背景，而是主体。刘尚泽称，他对自己餐厅音乐品位方面的追求是专业甚至苛刻的，因为他定位的顾客群除了讲究格调品位的小资白领，音乐爱好者，还有相当一批古典音乐发烧友，他不会让他们失望。
开店奇想 锅炉房改造成另类餐厅
作为一位艺术家，刘尚泽似乎总有与众不同的想法，包括在开店选址的问题上。“乐道”开在东四北大街一条非常不起眼的小胡同里，灰砖的两层小楼，简单的招牌，墙上另类的彩绘，毫不张扬，甚至会被路过的人忽略。刘尚泽说他不会把餐厅开在喧嚣的大街上，他的“音乐减压”就是要让人避开喧嚣，远离浮躁，可以让人在一个静谧的地方放松身心，静静欣赏音乐，他也不打算靠招牌和地段来吸引客流，因为他有非常明确的目标顾客群，他注定是小众的，不是大街上的人都会进来的那种，他选择的推广方式是网络，喜欢的人自会找到。
当刘尚泽告诉记者他的餐厅所在的这座建筑原来竟然是一个锅炉房的时候，确实令人大吃一惊。这个锅炉房曾属于旁边的一个国营工厂，闲置已经多年，人们不知道能用它来做什么，直到刘尚泽偶然看到它，一下子就认定，这就是他需要的地方。这座厂房式的两层建筑房顶是个天窗，地下有个曾用来装油罐的圆形地窖，根据这样的构造，刘尚泽亲自担当了“设计师”的重任，整个房屋的设计、改造和装修都完全是他的创意，如今，顶楼明亮的天窗下是一个圆型的小舞台，晚上有乐队演出，抬头可以看见星星，而当初的地窖则改造成私密性极好的VIP影院，深藏地下，隔开了喧嚣。
不计血本 为发烧友准备发烧级设备
刘尚泽作为一个音乐人的固执和坚持还体现在他对于餐厅视听设备的近乎苛刻的追求，对这方面的投入，他用“不计血本”来形容。记者了解到，这座营业面积将近700平方米的餐厅投入成本不低，刘尚泽告诉记者，现在正式开业已经半年多，他们还在不断追加投入，成本已经达到300多万元，除了房租、装修，最大的成本投入就是打造顶级的影视和视听设备。他最引以为豪的是两个地方，一个是“专业视听室”，一个是“VIP影院”，里面配备的音响、高清硬盘机、
蓝光影碟机都是进口的发烧级设备，他还花钱四处搜集影音资料，储存了600多场大师音乐会和3000多部国外高清大片，最难得的是，这两间屋子的建造和装修是他重金请一家声学建筑公司按照他的设备“量身定做”的，其“声场效果”绝对超越一般影院和剧场，他希望既然打出音乐的招牌，就要做出纯粹的高品质。
无心插柳 “纪念日”带来的新商机主题餐厅案例
餐厅从去年12月开业至今已经打出了不小的知名度，刘尚泽坦言，虽然赢利不错，但因为投入太大，现在并未收回成本，但他并不急于一时得失。作为从未有过商业经营经验的新手，刘尚泽告诉记者，这半年多的商业实践令他学到很多东西，他感到经营中很重要的一点就是不断根据市场去调整自己的方向，坚持固然重要，灵活也同样重要。
开业之后，刘尚泽发现实际情况和他预先设想的差别很大，他原来是以音乐为消费主体，食品、咖啡或者酒吧都是附带提供的，比较简单，但是后来他发现，来这里的并非只有音乐发烧友，更多的是喜欢情调的年轻人、尤其是情侣，他们对美食的要求很高。于是刘尚泽立刻“快速反应”，扩建了厨房，聘请了原建国饭店的大厨，经营起了正宗的法餐，咖啡、甜点和酒也很地道，于是吸引了更多的时尚年轻人。
刘尚泽告诉记者，目前他已经有数百名会员，固定客户群包括几部分，有古典音乐和影视爱好者，他们已经形成一个圈子，会定期组织活动，类似于音乐沙龙；一部分是外企公司，他们通常会包场在这里举办年会、庆典等，去年年底的近两个月，每天晚上都几乎有包场，以至于没地方接散客；再有就是看中这里浪漫的环境，来搞生日PARTY，结婚纪念日，订婚甚至求婚这些活动的，刘尚泽敏感地发现，这是一个他原先没料到的新的利润点，他称之为“纪念日”经济，为此，他推出了“纪念日”打折活动，只要顾客说出一个纪念日，无论是生日，还是结婚纪念日，或者恋爱纪念日，无须验证，就可以打7.8折，他们还可以布置场地，提供特殊的服务，例如为求婚的小伙子播放他自己制作的视频等等。纪念日的特殊意义在于两个人不仅仅是吃一顿浪漫的法餐，还可以一起静静欣赏音乐，一起看一场电影，消磨大半天，那种甜蜜的感受是难以忘怀的。
刘尚泽表示，餐厅的开业是他梦想的起点，他还将不断增加新的创意和点子，例如他最先设想的“音乐治疗”、“音乐SPY”等等，他不介意做一个前卫的实验者。
工业风格主题餐厅装修设计案例
主题餐厅设计：工业风格主题餐厅装修设计案例
设计理念：设计师设计的工业风格主题餐厅，浓厚的工业文化氛围和巧妙的创意设计让顾客在品尝佳肴的同时，产生愉悦的精神体验，唤起那些美好回忆。
工业遗迹，这笔弥足珍贵的财富，通过工业主题餐厅的另类表达在城市化的浪潮下再次焕发生机。
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一段儿时的幸福回忆，一辈产业工人的难忘印象，一个老厂房的时代记忆，一个工业城市的兴衰见证……工业遗迹承载了城市工业文明和发展历史，承载了人们的记忆和感情。
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室内设计采用了浓郁的工业风格，仿佛回到了远久的时代，餐厅保留了众多原始的气息，体现了生态的概念，在这里吃饭，仿佛回到了那个激情燃烧的年代，那是一种回忆，更是藏在心底的情怀。
将简约无华的工业厂房改造成为充满复古情怀的别样情调餐饮空间，看似无意，实则是很有心的融合、混搭。
3
这些工业主题餐厅在美食之外，带给人们更高层次的精神享受——铭记工业精神，重温逝去的工业时代留给我们的记忆和灵魂。
案例来源：岚禾装饰设计
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浪漫别致主题餐厅装修设计案例
主题餐厅设计：浪漫别致主题餐厅装修设计案例
设计理念：设计师在设计主题餐厅装修设计的时候，只是知道业主想要装修设计主题餐厅，但是却没有相对应的主题，在经过和业主多次交谈后，最后定位于——浪漫别致主题餐厅。
浪漫别致主题餐厅出自一个美好的故事，其中的片段为邂逅了一只渔船，遇见了纯美的风景，产生了一段感情……
设计师在设计的时候在其中融入了，工业元素和自然元素，并由此酝酿出一个弥漫着浪漫别致的餐厅!
内部分割精细合理，部分区域挑空采用分层疾厄宫，让整个空间显得通透流畅，轻盈舒适。
沉淀的宁静基调，用破碎的明亮灯光渲染，唯美深邃时空感直击心灵。
此次，设计师通过兼容并蓄，融汇贯通自然与工业元素，采用魔力般的创意设计，为想享烤鱼进行最好的诠释和构筑。
鱼、树枝、原木桌、涂鸦、摇曳的灯光……设计师巧妙地将这些具体的意象融合在餐厅的整体背景中，加之暗色系的灯光，那种江枫渔火的味道便弥漫在整个空间，与餐厅的烤鱼主题意趣横生。
这间浪漫别致主题餐厅，传达的并不是多么伟大的建筑，单他让你触摸到纯粹的灵魂，切身感受到伫立在空间里的震撼与惊喜!
案例来源：岚禾餐厅装修设计
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